食用玫瑰的种植、加工的前景如何,及案例分享

 2022-09-13 18:58:50  16 浏览  0 评论   赞

玫瑰品种;食用玫瑰花采收;食用玫瑰加工及前景;食用玫瑰效益分析:种植收益,种植收益,加工收益,每亩加工收益:1.2万元-1.8万元,收益案例

随着我国经济的不断发展和农业结构的调整,我国的玫瑰产业迎来了一个千载难逢的大好时机,未来几年内,我国完全有能力发展成为世界上最大的玫瑰及其产品的栽培、加工、出口基地。

食用玫瑰的种植、加工的前景如何,及案例分享

图50042-1:

食用玫瑰种植

食用玫瑰品种

玫瑰品种很多,其中包括观赏玫瑰和食用玫瑰两种。前者花型大,颜色艳丽,多为情人节所用。后者花型小,主要用于玫瑰精油提炼及玫瑰露、玫瑰色素、玫瑰酱等。我国国内目前食用玫瑰主要有三个品种:国产品种以甘肃苦水玫瑰与山东平阴玫瑰为主,再就是保加利亚的大马士革玫瑰。由于保加利亚玫瑰品种属国际香型,出油率高达万分之三点六,是提取玫瑰精油和生产玫瑰纯露(鲜花水)的最佳品种。保加利亚玫瑰亩产鲜花500~750kg,亩产干花、干花蕾80~100kg。一亩玫瑰约2500株,年成本费大约1.2万元,年每亩收入可达3-4万元。而且,玫瑰一次性种植后可连续受益8年,经济效益相当可观。

食用玫瑰花采收

食用玫瑰每年开花1次,花期20日左右。花蕾含苞待放时,含油量最高。所以采摘为黎明前开始,太阳出来前结束。太阳出来后的花蕾就挥发了玫瑰所含的有效物质。

玫瑰花采摘时间与玫瑰精油的含量有很大关系,以大马士革玫瑰为例,一般清晨5-7时的含油量最高,最适宜的气温为15-23℃,相对湿度55-70%。花开放程度不同含油量也不同,在花开至呈半杯状、花蕊黄色时含油量最高。

鲜花的采收一定要在9点钟之前进行,当玫瑰花开至将要露芯时为采摘适期,每天采摘一次。

采后的鲜花要立即送到加工厂进行加工,短期内加工不完的可放入常温冷库暂存,48小时加工不过来时,将鲜花与15%的食盐混合放入腌花池或缸中密封保存即可。如果制作干花瓣,须将花瓣取下,除去花托,将其荫干、晒干或烘干,并按客户要求装袋封存,然后装箱即可。

食用玫瑰加工及前景

随着我国经济的迅猛发展和人民生活水平的不断提高,我国玫瑰花及其产品的开发、加工技术有了很大的提高。玫瑰精油提取、提取设备的研制等许多关键技术已接近国际先进水平。最近,又开发出了玫瑰浸膏、糖玫瑰、玫瑰纯露(玫瑰鲜花水)、玫瑰露酒、玫瑰花粉等一系列玫瑰新产品。这标志着我国玫瑰产业正在由起步走向成熟。

如今市面上所售均为干花蕾,且基本上都是苦水玫瑰,少量的有一部分保加利亚玫瑰。干花蕾的加工方法主要是阴干和烘干两种。玫瑰最有价值的就是它所含的挥发物,这种干花蕾只保留了玫瑰花蕾的原型,90%的有效物质都在干制中挥发掉了。

我国玫瑰花产品的加工利用主要以生产干花蕾、干花瓣为主。其产品除远销东南亚以及我国的港、澳、台地区用于配茶、制药外,近年来,国内市场需求量急剧增加,我国的玫瑰产业迎来了一个千载难逢的大好时机。

食用玫瑰加工及前景_食用玫瑰的种植、加工的前景如何,及案例分享

图50042-2:

食用玫瑰效益分析

食用玫瑰效益分析

1、种植收益

每亩苗木成本:300株×4元=1200元/年.亩;

每亩的肥料及水管理投入:300元-400元/年.亩

种植收益:

玫瑰栽种后的产量情况因品种而异。一般第二年就有收入,第二年亩产鲜花300-500斤,第三年达盛花期,亩产鲜花700~1200斤。

鲜花按10元-15元/斤计算,第二年可收回投资(苗木、管理费等),第三年后,亩收益可在7000-15000元以上。

因为玫瑰的盛花期可保持8-10年,因此一次性投入种植玫瑰,其收益期长达8-10年。

2、加工收益

以鲜花初加工为标准计算的收益如下:

产品加工收益分析(以亩为单位计算)

鲜花雷:800-1200斤/亩;鲜花1000-1200斤/亩

烘干花蕾200-300斤/亩;加工玫瑰油3斤/亩(出油率按3‰)

产品售价:8万-12万元/T

每亩加工收益:1.2万元-1.8万元。

若将玫瑰花蕾加工玫瑰茶,玫瑰精油加工成化妆品、烟用香精等系列产品,附加值将会更高,效益会更好,每亩收益合计3-4万元。

若将玫瑰花蕾加工玫瑰茶,玫瑰精油加工成化妆品、烟用香精等系列产品,附加值将会更高,效益会更好。

收益案例:

陆良县召夸镇大栗树村,在2020年种植110亩食用玫瑰,平均亩产鲜花600公斤,按市场收购价每公斤13元计算,亩产值可达7800元。

汶上县南旺镇寺前一村,种植200多亩食用玫瑰,每亩可采摘鲜花花瓣1000斤以上,到10月份可以卖一次玫瑰苗木,两项收入来源加起来,每年每亩收入可以达到2万元以上。

 

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