做餐饮并不简单,其中辛酸有多少人知道

 2022-09-19 18:35:12  16 浏览  0 评论   赞

盲目学技术:没有经验,不知道做哪个项目,不知道学什么技术;凭感觉选址:只要人多开个餐饮店就没问题;无规划的装修;不会采购;不会做宣传

做餐饮并不简单,其中辛酸有多少人知道

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很多人想创业,不知道干什么,觉得摆个煎饼摊或者开个小饭馆门槛低,不少人都想尝试一下。其实,餐饮并没有想象中的那么简单,其中的辛酸不足为外人道。零经验想餐饮创业怎么办?今天就来和大家聊一下。

盲目学技术

没有经验,不知道做哪个项目,不知道学什么技术。一般学习技术的途径大致有三个:自己摸索、找师傅学习、餐饮加盟。首先,除非你有基础,否则自己摸索就是浪费时间,找师傅学习不一定倾囊相授,都比较浪费时间,最好的是选择正规的加盟,注意是正规有品牌的,加盟费少,而且有指导,前期做起来不吃力。

凭感觉选址

很多人潜意识的就认为,只要人多开个餐饮店就没问题,这是个错误的观念,大家不妨想想为什么人多地方的餐饮店还有不少转让的呢?人多的地方意味着房租高、租期短,新手慎重考虑,选址的话建议找有同行的地方,可以做个调查,看看每天多少顾客,消费水平等等,心理有个底。

无规划的装修

装修不是你想怎么装就怎么装,到头来钱花了,达不到满意的效果,如何装修呢?主要看你开的是什么店,主色调一般根据logo来定,然后再选取相接近的颜色辅助。比如肯德基,红色为主,然后辅以木纹色(座椅颜色),看起来就比较统一。

不会采购

一般有经验的是不会到店附近采购的,一般每个地方都会有专门的市场,可以打听一下,开店用的设备、座椅、调味品、干货等等,前期多转转,多问几家,一次采购好,可以节省很多费用。

不会做宣传

干等是很难等到顾客的,一般开店前都会有一次宣传活动,搞搞促销,不少店面开张都会发优惠券,这是一种很好的方式,不少人都会抱着好奇心和优惠去尝试一下的,第一次是最关键的,各个事项都要做到位,服务要好。

正宗麦多馅饼是个适合新手创业的项目,不分淡旺季,一日三餐均能卖,加盟的商户基本每日的顾客络绎不绝,队伍都排的很长,一餐基本能卖到3000左右。

 

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