餐饮行业的新手初入行的时候最忌讳的3件事

 2022-09-22 11:57:54  16 浏览  0 评论   赞

选址过于随意:要避免选择同样的店面,同店增大竞争;产品无特色:做小吃,就要体现出某一地方的特色,像芦小花石锅泡泡鸡,酸菜鱼;偷懒散漫

近年来,随着经济的不断发展和国家号召,越来越多人会选择创业这条出路,而创业什么行业更容易入手呢,当然是餐饮,餐饮行业低门槛,小投资,吸引了一大批的创业者。当然,民以食为天,选择餐饮永远不怕没有市场,但这个行业永远缺乏经验,就比如现在,很多新手带着满腔热血的投入餐饮行业中,但由于经验不足,遇事容易慌乱,从而导致创业失败。但万变不离其宗,餐饮行业既然有市场也有发展空间,那么对于新手来说,在庞大的市场面前,提升自己本身的经验和处理方法的能力,才是反转生意的重要方法,那么,新手在初入行业的时候,最忌讳什么呢?

1、选址过于随意

开店重要的是选择位置,餐饮尤其忌讳位置选择不当,就是你的味道再好,价格再便宜,但是位置偏僻,也会是无人问津的。餐饮店选址主要是选择在小区、学院、车站、办公楼附近,才会有消费群体,才有市场,才能形成行业商圈,有了消费人群,吸引更多人,生意更好,所谓小吃一条街,但是要避免选择同样的店面,同店增大竞争,例如,已经有火锅店了,就可以开一家干锅店之类的。对于开店的新手来说,餐饮店最忌讳选址不当。

餐饮行业的新手初入行的时候最忌讳的3件事

图50641-1:

2、产品无特色

产品无特色是餐饮店的一大忌讳。做餐饮一定要有自己的特色,最好能做一些招牌菜,招牌菜不仅能长久的留住客人,更能吸引更多客人。做小吃,就要体现出某一地方的特色,像芦小花石锅泡泡鸡、酸菜鱼、这类特色餐饮,特色产品都是很能打的,吸引了很多新老顾客。

3、偷懒散漫

初次开店最忌讳的就是偷懒散漫做事风格。做餐饮不是做甩手掌柜,创业不是一朝一夕的事情。需要持之以恒的毅力。开店经商是一辈子的事业,不能抱着先尝试的态度,既然决定了开店创业,就要将开店用心经营。偷懒散漫的态度终将会让店铺走向关门大道。

还有一点就是关于营销方面的问题,这个问题要结合自己的所经营的产品来定,营销的重要一点就是诚信,要考虑好自己所做的营销好坏,以及店面的承受度,诚信第一。小微餐饮虽然有着独特的优势,但是优势发挥不出来或者过于的懒散,到最后投资进去的钱会让你血本无归,调整好创业后的心态,因为你是店面的经营者,你是在做店面,做品牌,做口碑,否则你的辛苦只能是徒劳,换来的却是自己不想要的结果

用我走过的弯路为大家闭坑,有问题留言咨询~~~

 

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