水果店进货的时候需要注意3个问题,避免被坑

 2022-11-23 18:16:26  30 浏览  0 评论   赞

进货吃亏是常事:拿货的时候,顺便加一加批发商的好友;自己要掌握一些挑选的技巧;抱团拿货争取好的水果定价;最方便拿货的地方就是批发市场

文|水果店早读课,水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门。

1、进货吃亏是常事

都说开水果店水深,水果生意水深的部分就是在进货上,新手经常被坑,最要交学费的也是这个部分。拿货的时候,顺便加一加批发商的好友,市场看看他们发的一些动态,一来可以了解市场的行情价怎么样了,二来可以快速的订货,很多批发商也会配送过来,这样就不用自己再去批发市场找了。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!

水果店进货的时候需要注意3个问题,避免被坑

图60064-1:

2、自己要掌握一些挑选的技巧

进货最好自己去,保证质量,别人送货的话自己不了解批发市场行情,就难以判断竞争对手的底气何在,要知道价格战在所难免。沙漠西瓜挑选找声音深沉饱满的,清脆高亮的为半生半熟,麒麟瓜则相反,要挑选声音清亮的反而更好吃,麒麟瓜成熟度高表皮纹路手感明显,切的时候注意要从中间横切,这样切出来的更好看,不会出现无籽纹路,显得不好看。

尽量先环圈划一圈,用材质比较硬的刀撬开,这样打样非常好看,水灵灵的,注意在包保鲜膜的时候要包紧,避免缝隙细菌入侵。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

水果店进货的时候需要注意3个问题,避免被坑

图60064-2:

3、抱团拿货争取好的水果定价

作为落单经营的朋友们如果所在区域有后来者建议拜访沟通一下,不要搞得像仇人似的,弄得大家都没饭吃,提倡合作而非恶性竞争。开水果店一个人的力量是有限的,一群人的力量是无限的,你一个人拿一件货,10个人的话就是10件,一人10件,10个人就是100件,这是拿货省钱最快的办法。

拿货永远记住一句话,有量才有价,多认识一些同行,一起拼货总能节省一些拿货成本。

水果店进货的时候需要注意3个问题,避免被坑

图60064-3:

4、最方便拿货的地方就是批发市场

如果的店铺规模很大,拿货量又大,建议做爆款的时候走产地。小规模单店铺拿货,批发市场划算,大规模店铺拿货,可以考虑产地拿量大的爆款。

水果店要慢慢建立自己的货源渠道,朋友圈,客户圈很重要。水果店不成规模,没有快速消化的能力,绝对批发市场拿货,不管在哪里都得有量,才有优势。

有店面连锁,能快速消化,降低损耗,可以单品产地进货。

进货不一定便宜的就好卖,贵的就不好卖,进货跟销售是一体的,顾客有什么需求就去进货进对口的货,比如礼盒,零食,家用百货都可以去进货满足顾客需求等等。

 

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