农村的春季比较常见的4种野菜,卖个好价钱

 2023-01-17 18:10:29  45 浏览  0 评论   赞

香椿芽:这个野菜在全国各地的城市,价格都不低,也深受消费者喜爱;野蒜:这种一般早春萌芽钻出地面,成为最先感知春天到来的植物;马齿苋;鱼腥草

当下是春季,也正是万物复苏的时节,特别是农村,一些山野正焕发勃勃生机。回答这个粉丝的问题,春季里,农村里的哪些野菜,能在城市卖个好价钱呢?根据目前市场情况,我这里推荐一些,仅供大家作为市场参考调研。

香椿芽

这个野菜在全国各地的城市,价格都不低,也深受消费者喜爱。记忆中,像香椿炒腊肉,香椿炒鸡蛋,香椿晒干凉调着吃,真的是各种各样的吃法都有,那味道真是绝了。现在农村人一般都会在香椿成熟的季节把香椿晒干,然后放起来这样一个冬天都可以吃到香椿了。

香椿芽它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。所以说,这种野菜,春季在城市,价格都不低。

农村的春季比较常见的4种野菜,卖个好价钱

图67728-1:

野蒜

这种野菜一般早春萌芽钻出地面,成为最先感知春天到来的植物,也是春天青黄不接时期,农家餐桌上一道美味的时鲜野味,现在想想都流口水。野蒜其实就是一种野生跟大蒜差不多的植物,只不过野蒜的外形相对比较细,蒜头也比较小。

小时候的农村,野蒜基本上没有人会吃,随着现在生活的变好,野菜越来越多地被大众所喜爱,野蒜也成了餐桌上一道不可多得的美食。特别是在一二线城市,野蒜的价格可不低,绝对能卖好价钱。

农村的春季比较常见的4种野菜,卖个好价钱

图67728-2:

马齿苋

但凡生活在农村的人,马齿菜基本上都认识,这也是一种被普遍食用的野菜。其功效是:降血糖,清热解毒,糖尿病人吃好处多。做法:凉拌、炒、馅料等都可以,现在已经成为城市餐桌上的新宠。

马齿苋这种很常见的野菜,繁殖力和生命力极其顽强,小时候记得在地里拔草时,把它拔起来扔到路上,太阳都晒好多天了,一场雨下后,在去地里路上发现,它居然又活了,不但活了,还繁衍生息成了一大片。农村流行的用它烙饼 ,蘸上蒜蓉调拌的醋汁,味道绝佳。

农村的春季比较常见的4种野菜,卖个好价钱

图67728-3:

鱼腥草

这种野菜在西南方城市比较受欢迎,主要是以云、贵、川地区作为蔬菜食用。鱼腥草又叫折耳根,鱼腥草作为蔬菜,其实云贵川这些地方的人都喜欢把其作为蔬菜。吃法多种,可煲汤,配木耳小米辣加点酸醋凉拌最佳。

近年来,在一线城市,鱼腥草的消费也普遍了,譬如上海、深圳等,而且价格还不低。如果在云南,基本都是做蔬菜用,蘸水、凉拌、凉菜、炸洋芋、凉小吃(凉粉凉面)等等,几乎都不能少。鱼腥草,现在它已经是家喻户晓不可缺少的一道蔬菜了,记得小时候在农村,每逢季节时,田埂上,土地里遍地都是折耳根。

农村的春季比较常见的4种野菜,卖个好价钱

图67728-4:

综上所述,春季里的农村,以上这几种野菜,在城市都能卖个好价钱,一些离城市比较近的农村,现在可以做这种生意,收益往往都不低的。今天就和大家分享交流这么些,感谢阅读。

我是实体经济守望者,关注我,有更多创业知识与您分享。

 

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