在成都，我认识了一位50岁的大哥，大家都称他为老张。他曾经是一位普通的餐饮从业者，却因一次变故，决定自己创业开店。靠5个美食配方，一年时间还清60万，现在，他决定把配方公开了。
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以上5个美食配方就是老张公开的配方，包括陕西正宗凉皮配方、老北京炸酱面配方、川味口水鸡配方、麻辣鸭货配方、脆皮乳鸽配方。
陕西正宗凉皮配方，包含详细的香料配比，红油辣子制作方法、芝麻酱制作、大料水和大蒜水制作。全套技术都分享给大家。陕西凉皮是全国人民都喜欢的美食之一，无论在哪个街头巷尾都能看到陕西凉皮。
老北京炸酱面是北京的一张美食名片，吸引着越来越多的人去品尝。这个配方的炸酱面是正宗的北京味道。
麻辣鸭货是大街小巷比较出名的小吃，以其麻辣风味和鲜美口感赢得众多美食爱好者的喜爱。
来源：今日头条
作者：阿勇美食汇
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标题：成都50岁大哥逆袭人生:靠5个美食配方，一年还清60万，配方公开
原文：https://www.toutiao.com/article/7337957617782391306
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