地摊小暖揭秘：摆摊做小吃，什么最火？探寻赚钱新机遇！

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最近好多人都在问我摆摊卖小吃可以吗？卖什么小吃最赚钱？在那里卖呢？首先不管做什么，你得有特点和特色，就拿最常见的臭豆腐来说，大街小巷那么多家卖臭豆腐的，为什么有的摊位前面排着队，有的摊子前面空荡荡的。当然是要好吃啦。现在我给大家说几个最常见的小吃以及摆放的位置和大概的资金投入！

一，摆摊做小吃什么最火：麻辣烫

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麻辣烫的制作其实并不复杂，最重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲!而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上，麻辣烫的特色就在于此，光是油碟就要十多种材料调配，口感以咸香为主。很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目，更别提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道，所以让人吃后回味无穷，会有下次再吃的想法!一般选在社区，大学城附近会更好！

二，摆摊做小吃什么最火：烧烤

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烧烤在冬季生意火爆，由于无烟烧烤设备简单，一般人都可以操作，而且环保、快捷，在我国正大量兴起。无烟烧烤烤代替入行门槛：7000元左右。① 店面简单装修：1000元②设备、工具：3000元③租金：1000元/月④流动资金：2000元。营销建议1、初期在学校旁、公园、超市、街道路口、夜市旁等摆摊经营为佳，边做边提高技术，积累资本，然后扩大规模。2、有了客源后，可在繁华地段开设门店进行规模经营。3、每天加工品种定在18~30个为佳，严格按规格，以新奇品种、奇特风味吸引更多的顾客，每月轮换一些品种。

三，摆摊做小吃什么最火：铁板烧

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近几年来走在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的好项目。铁板鱿鱼的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。在学校旁、商场旁、公园、街道、夜市旁等摆摊经营，都能红火经营。开家铁板鱿鱼的店或摊(其实也可兼营其它烧烤类)，一个小摊两个人就可经营，一个专门管穿制鱿鱼串和收钱，另一人负责制作;如果要开个店投资大一些，可以请几个帮工。一般来说，铁板鱿鱼的纯利都在60%以上，效益十分可观。

其实我们走在大街上，琳琅满目的小吃满目可见，所以还是需要大家下功夫观察和研究了。想的再多不如自己亲身去试一次！

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