小瓶辣酱打造大产业奇迹!不贷款、不融资、不上市,她的市场无人敢撼动!

 2026-01-31 09:15:21  2 浏览  0 评论   赞

我是中国人,我不赚中国人的钱,我要把老干妈卖到外国去,赚外国人的钱!

陶碧华

中国人爱买奢侈品,早已不是新闻。随着居民财富增加及消费方式升级,中国人购买力和消费力是全世界有目共睹的。根据财富研究院数据,2016年全年中国奢侈品消费达1204亿美元,其中境外消费达938亿美元,连续五年中国奢侈品境外消费占比超70%。

可以说,中国奢侈品年消费占了全球奢侈品市场的近三分之一,是当之无愧的奢侈品消费大国。

不过,从近段时间各大品牌公布的财报可知,中国消费者对奢侈品的购买欲望没有那么强烈了。

比如说D&G,自从“D&G设计师被曝辱华”事件后,“大秀”泡汤、重要电商销售渠道被切断,中国人,用市场的力量,表达自己的立场和态度!

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让人难以置信的是,国外媒体居然有报道称,“D&G风波让品牌损失惨重,但中国人抵制不了多久。”这句话听上去如此的似曾相识,但今天的中国不再沉默,愤怒可以消退,记忆不会衰减。我们不可能听之任之,五千多年的文化,国人的骄傲,国人的自豪不容置疑,中国不可辱,中国人民不可欺。

继DG事件后,美国珠宝巨头Tiffany的日子也不好过了。11月28日,Tiffany公布三季度财报,公司当季收入10.1亿美元,相比较去年同期只增长了0.3亿美元,远不及分析师预期的5.3%,净利润下降至9490万美元,低于去年同期的1.02亿美元。

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此外,两家国内代理商“亏本清仓”,宣布不再代理阿玛尼业务,路易威登、巴宝莉等奢侈品牌也面临销售低迷困境,中国客户流失的现象。

与奢侈品寒冬现状相比,国货一片欣欣向荣。以前,很多人对国货的印象是质量差、假冒伪劣、价格低廉等,心里觉得国货始终比不上洋货,甚至有些消费者为了追求面子去购买洋货。但如今,国货当自强,让许多国外的品牌不敢嚣张,让很多消费者开始自发地推荐购买优秀的国货产品。

面对市场激烈的竞争,很多老字号、品牌、产品以工匠精神与技术创新谋求国货的崛起,增品种、提品质、创品牌,推动消费品产品质量稳定提升,支持消费品走向市场、走向国际,打造出更多享誉世界的“中国品牌”。

说到这,华尔君想到了前段时间参加纽约时装周的民族大品牌老干妈。没错,就是老干妈,就是我们日常离不开的辣酱老干妈。老干妈不仅走出了国门,还跨界玩起了时尚,向全世界重新诠释了“中国潮”,尽显大将风范、民族底蕴。

红色为底色,胸口印有老干妈陶华碧头像,两只袖子分别印有中文的“国民女神”和英文的“sauces queen(辣酱皇后)”字样的卫衣燃爆了T台,并放置在曼哈顿顶级买手店里售卖,吸引了上千万网友的围观。

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什么世界级,什么奢侈品想来中国“作妖”,先问老干妈答不答应!这还只是老干妈的一次跨界创新,真正让海内外市场折服、虏获众多消费者味蕾的是老干妈几十年如一日始终坚持做好、做真辣椒酱的品质与真诚。

“不上市联盟四天王”今何在?

网上盛传一句顺口溜,永不上市老四家,顺丰华为老干妈,还有一个娃哈哈。这四家企业被称之为“不上市联盟四天王”。如今,市场风云莫测,企业的战略调整也出现变化,这一联盟正在逐渐瓦解,四大天王只剩下两大天王。

2011年,顺丰董事长王卫说过:上市的好处无非是圈钱,获得发展企业所需的资金。顺丰也缺钱,但是顺丰不能为了钱而上市。上市后,企业就变成一个赚钱的机器,每天股价的变动都牵动着企业的神经,对企业管理层的管理是不利的。

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然而五年后,继中通赴美IPO,圆通、申通、韵达纷纷借壳登陆A股后,顺丰也“坐不住了”,借壳鼎泰新材登陆A股,王卫也因此一度坐上了民营快递首富的宝座。

“打脸”的还有一直声称“不差钱不上市”的娃哈哈董事长宗庆后。就在去年底,娃哈哈成立30周年之际,宗庆后松口了,上市以后能加快企业发展,在适当时候娃哈哈也会考虑上市。

或许是迫于市场竞争压力,或许是为了企业更长远的发展,考虑上市也就顺理成章了。但始终坚持的还有华为和老干妈,坚持做商界的清流。

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华为创始人任正非曾一再强调,华为不片面追求企业规模,华为的发展不缺资金,因此不会进入资本市场,绝对不上市。“如果大量资本进入华为,就会多元化,就会摧毁华为20多年来还没有完全理顺的管理。这可能会让我们越来越怠惰,失去奋斗者的本质色彩”。

一直以来,老干妈也以坚持不上市著称,其创始人陶华碧更是讲:“老干妈有铁打的三条原则:不贷款、不融资、不上市。上市,融资,这些鬼名堂就是欺骗人家的钱,有钱你就拿,把钱圈了,喊他来入股,到时候把钱吸走,我来还债,才不干呢。我只晓得炒辣椒,只干我会的。你问我要钱,我没得,要命有一条。”

尽管前段时间,“深交所又派员去贵州给老干妈做上市培训”消息一出,有关老干妈要上市的猜测闹得沸沸扬扬,但老干妈很快就否认了要上市的可能。“深交所就是来看看,老干妈不会上市,未来也没有上市的计划。”

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对于老干妈不上市的做法,有人认为不可取,老干妈一直走的是家族企业的路线,在管理方面存在弊端,如果上市了,就会正规化,更能适应市场竞争的变化。其实不然,上市了是相对规范化了,但是你企业以后做任何事都要发公告、财报等等,这对专注于做辣椒酱的老干妈而言反而是一堆麻烦事,何必呢。

另外,老干妈不缺钱,既能扎根中国市场又能放眼全球扩张,线上线下同步交易,产品品质卓越,市场口碑良好,上市有什么意义呢。更何况,上市后还得对背后千千万万的股民负责。陶华碧虽然没念过书,不懂股市,但她知道做人要真诚,要对得起消费者和股民,上市后风险如此大,谁能保证新股民们都能赚取收益呢;而且,卖的东西是给人吃的,出问题要“遭天谴”,还不如把玩套路的精力全部放在品质上面,哪怕能敛财,可是失了声誉,就违背了经商之道。

不卖凉粉,卖辣酱!

世界上没有那么多理所当然的传奇,从无名小店到辣椒酱帝国,从普通妇女到风靡全国的商界“女神”,老干妈一路走来并非一帆风顺,而是拼尽全力的生存。

陶碧华出生在贵州湄潭县一个偏僻山村,没上过一天学。20岁那年,嫁给了一名地质普查员。本以为从此家庭稳定,生活美好,没想到,天降噩耗,没过几年,丈夫就病逝了,留下她和两个孩子。

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还没来得及体会跌入谷底的绝望,她就踏上了求生之路,家里两个嗷嗷待哺的儿子成了她生活的所有动力。

为了挣钱,为了孩子,陶碧华干了所有力所能及和力所不能及的脏活、累活,背过上百斤的黄泥巴、抡过铁锤、摆摊卖过菜......一段打工生涯后,为了照顾孩子,陶华碧回到贵州老家,开始贩卖米豆腐。

她每天一大早背着七八十斤重的背篓出门,步行10里路,做好米豆腐去附近的学校里摆摊售卖。起早贪黑,省吃俭用,攒下一点钱,就在阳市龙洞堡的一条街边开了个简陋的餐厅,取名实惠饭店。

陶碧华的米豆腐确实是实惠,量足价低,深受附近学生的喜爱,甚至对家境贫穷的学生免单。久而久之,来吃的学生都称呼陶华碧为“老干妈”。这一叫,就为后来享誉全国的品牌定了名。

为了佐餐,陶碧华还特地熬制了一款辣椒酱搭配凉粉吃。没想到这款辣酱大受食客的欢迎,很多客人吃完凉粉会额外再打包一份辣椒酱,还有些客人不吃凉粉专门来买辣椒酱。

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1994年,贵阳修环城公路,偏僻的龙洞堡摇身一变成了主干道,陶华碧的生意也迎来了转机,途经的货车司机经常到实惠饭店吃饭。口碑传播的力量不可估量,经过货车司机们的口口相传,“龙洞堡老干妈辣椒”的名号传遍了贵阳,很多人专门开车过来买。

这一刻,陶碧华嗅到了商机,辣酱那么好,可以以卖辣酱为主,凉粉为辅。1994年11月,陶华碧的餐馆更名为贵阳南明陶氏风味食品店。尽管调整了产品结构,增加了辣椒酱的生产,但辣椒酱还是供不应求,买辣酱的人实在太多了。

如果小店关了,这些穷学生到哪里吃饭

由于辣椒酱广受市场欢迎,龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧,放弃餐馆经营,办厂专门生产辣椒酱,扩大产量。

但每次提到这个话题,陶碧华就哭得一塌糊涂,让人根本说不下去话。“如果小店关了,那这些穷学生到哪里去吃饭。”这是陶碧华不肯关掉餐馆的原因。

眼看着要错过这个商机,学生们也来劝“干妈”。终于等到学生们毕业了,陶碧华才借用村委会的两间房子,开始了她的创业生涯,办起了辣椒酱加工厂,品牌名字就叫“老干妈”。

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最初这个食品加工厂极其简陋,没有机器化加工流水线,全部工艺均采用最原始的手工操作。剁辣椒溅起的辣椒末或者汁会呛得人眼泪直流,很多工人不愿意干,陶碧华亲自下镇,笑着称“把辣椒当苹果切,就不辣眼睛了”。在她的带领下,工人们开始接受并齐心协力干起了这件事。

随着发展,陶华碧又发现另一个问题,找不到装辣椒酱的合适玻璃瓶。当时,她找到了贵阳市第二玻璃厂,作为年产1.8万吨的贵阳二玻根本不愿意搭理这个货量少得可怜的客户。一次不行就两次,两次不行就三次,在陶碧华软磨硬泡下,玻璃厂终于松口了,允许她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子拎回去用,其余免谈。

正是因为这份情谊,陶华碧后来从来没有削减过贵阳二玻的供货份额,这也是贵阳第二玻璃厂能在国企倒闭狂潮中屹立不倒、发展壮大的原因。

产量大了,销量又成新问题,为了开拓市场,老干妈亲自推销,渠道终端试销铺货,用提篮装起沉甸甸的辣椒酱,走街串巷向各单位食堂和路边的商店推销。

万事开头难,一开始食堂和商店都将辣椒酱拒之门外。不是赔本的买卖谁都愿意做,陶碧华灵机一动,和商家达成协议,将辣椒酱摆在商店和食堂,卖出去了再收钱,卖不出去就退货。出人意料的是,辣椒酱很快销售一空,一周后,商店和食堂纷纷求援,让她加倍送货。

一传十十传百,越卖越多,老干妈也迎来了爆发式增长。

1997年6月,“老干妈辣椒酱”经过市场的检验,在贵阳市稳稳地站住了脚;同年8月,“贵阳老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌。

1998年,老干妈产值还只是5014万元,次年就突破亿元大关,达到1.26亿元;2013年,老干妈产值达到37.2亿元,占据了中国辣椒酱行业的14.36%,是绝对的第一。

2014年销售收入达到40亿元,实现利润9亿元;2016年,老干妈销售额突破45亿元,20年间产值增长超过600倍,排名贵州民营企业100强第二位,仅次于当地一家房产商的8.34亿元。

小瓶辣酱打造大产业奇迹!不贷款、不融资、不上市,她的市场无人敢撼动!

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如今,中国每10瓶辣椒酱,就有7瓶是老干妈造的,每天有超过230万瓶辣酱从贵州的老干妈工厂发往全世界,这样一家保持单纯性增长速度的企业在国内找不出几家。除了火遍中国大南江北,老干妈还远销海外,产品遍布70多个国家和地区,有华人的地方,就有老干妈,在国外被称为“留学生必备”,“家的味道”。

早在2015年,美国《洛杉矶时报》邀请了业内人士和美食家盲选辣酱,最终“老干妈”辣酱杀出重围,获评最佳辣酱。此外,老干妈还登上奢侈品折扣网站Gilt,被誉为全球最顶级的热酱,在北美的华人超市中最高可以卖到12美元,在亚马逊上售价高达70+人民币。

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有国外网友说:

当你和中国女人结婚的时候,等于娶两个女人:你的未婚妻和陶华碧。

没有什么是一瓶老干妈解决不了的,如果不够,那就两瓶!

你可以不喜欢老干妈,但你不能拒绝她慈祥的目光,你不能和帮派其他成员有着不同的价值观和口味取向。在这里,老干妈就是精神图腾。

甚至Facebook上还有个专门的“老干妈爱好者协会”,粉丝们日常交流最多的问题就是“哪里有卖老干妈?”。可见,老干妈有多受消费者欢迎,迷倒万千!

生意经:诚信底线,价格平民

任何成功的企业都有它的秘诀,诚信是“老干妈”多年来屹立不倒的金科玉条。绝不缺斤短两,绝不以次充好,再加上独门秘方,老干妈品牌越做越大。

陶碧华曾说,实实在在地做人,实实在在地做生意,实实在在地,脚踏实地地,把你的产品做好,不要去弄虚作假,消费者吃了也放心,代理商卖着也放心。

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2001年,老干妈订购了800件玻璃瓶,由于货封口不严,销售中有漏油的现象。当时,管理人员建议把货物召回,重新封口就行,但陶碧华果断全部当众销毁,一瓶不留。“钱是一张纸,名声最重要,做老板首先要会做人。坑人骗人,人家口水都要把你淹死。”陶碧华表示。

树大招风,市场上的爆红,问题也随之而来。由于“老干妈”创立初期商标未能申请注册成功,给了仿冒者可乘之机,全国仿冒的“老干妈”竟然多达五十多种。

对于这种假冒行为,陶碧华拨款数百万元成立了贵州民营企业第一支打假队,开始在全国范围内打假,她自己也经常领着打假人员三更半夜出去侦查,每天东奔西走,跟造假者斗智斗勇。

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其中,有场官司堪称马拉松的诉讼,期间很多人劝她放弃。但陶华碧撂下了一句话,“我才是货真价实的老干妈,难道我还要怕假货吗”。

功夫不负苦心人,折腾了这么久,2003年5月,陶华碧的老干妈终于获得国家商标局的注册证书。对于陶碧华这种哪怕面对一个土匪,我都要跟你拼下去的勇气和坚持,华尔君除了佩服还是佩服!

其次,价格大众也是老干妈胜出的法则之一,在这个价格区间擅入者“死”!

价格作为企业市场经营及竞争过程中的核心要素,同时定价机制作为市场机制中的基本机制,直接决定了企业的市场经营成效及竞争力展现。价格往往决定了品牌目标人群的定位,价格变动,不只是企业利润和销量的变化,更是品牌定位的转移。

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陶碧华当初卖凉粉的初衷除了满足自己的生存,也是为学生、司机着想,以平民价格让大家吃饱吃好。这种大众价格让老干妈有了广大的用户群体,可以说极为物美价廉,几乎所有的消费者都能购买得起。

一般来说,很多调味品火了之后往往会提价或者降低成本增加利润,但老干妈与众不同,不忘初心,几十年来始终坚持定价稳定,涨幅微乎其微,这是其它竞争对手无法攻破的优势,这也是陶华碧在多年的人生经验里摸索出来的独特的经商之道。

曾经有人问陶碧华:你赚了那么多钱,几辈子都花不完,还这样拼命干什么?

这个问题让她转辗反侧了一整晚,深思熟虑后,她在员工大会上说,我这么拼命搞,原来是在给你们打工!

确实如此,一开始卖米豆腐也只是为了养活两个孩子,后来老干妈就真正的成为所有人的“老干妈”。

隔三岔五地跑到员工家串门;员工要出差,亲手煮几个鸡蛋,送出厂坐上车;员工生日能收到她送的礼物和一碗长寿面加两个荷包蛋;员工要结婚,她亲自当证婚人......这些亲情化的“土原则”,让“老干妈”公司的凝聚力不断坚固,陶碧华在员工心中也不是高不可攀的董事长,更是像妈妈一样可亲、可爱。

而这个只识三个字的女人,从最初没法生活卖苦力,到扛百斤米豆腐去赶早市,到开个简单小店,积累原始资本,再到最后成功打造特色辣椒酱一跃成为当之无愧的中国辣椒女王,每一步走来都不容易,吃了多少苦,受尽了多少白眼,她一直靠着毅力扛下来了。

没有好高骛远,没有满腹经纶,有的只是对产品的专注,脚踏实地,以人为本,诚信经营。这个世上,不是“笨人”太多了,而是“聪明人”太庞大了。很多人尝到利益的甜味后,急功近利,本末倒置,一味的追求利益最大化,反而忘了企业成功的根本。

老干妈用切身经验告诉我们,诚信踏实才是制胜法宝!

来源:今日头条

作者:华尔街报道

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标题:小瓶辣酱大个产业丨不贷款、不融资、不上市,她的市场无人敢染指

原文:https://www.toutiao.com/article/6630652292221633038

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