#目前赚钱最快的方法有哪些# #天南地北大拜年# 独家曝光!烧烤店老板私藏的八款烧烤全套配方,你也能做
烧烤,作为我国独具特色的美食,深受广大食客的喜爱。烧烤的种类繁多,口味各异,其中腌制料和撒料是决定烧烤口味的关键。
今天勇哥就将揭露一位烧烤店老板私藏的全套配方,让你在家也能做出美味的烧烤,
实体店的配方在图片里面需要的话可以保存
一、鸡猪肉腌料
食材:鸡胸肉、猪里脊肉、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒、蒜泥、生姜泥、洋葱泥、青椒泥。
做法:将鸡胸肉和猪里脊肉切成薄片,加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒、蒜泥、生姜泥、洋葱泥、青椒泥,搅拌均匀,腌制30分钟。
二、牛羊肉腌料
食材:牛肉、羊肉、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒、蒜泥、生姜泥、洋葱泥、孜然粉、辣椒粉。
做法:将牛肉和羊肉切成薄片,加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒、蒜泥、生姜泥、洋葱泥、孜然粉、辣椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟。
三、蒜蓉酱
食材:蒜泥、生姜泥、洋葱泥、豆瓣酱、花椒粉、五香粉、辣椒粉、盐、糖。
做法:将蒜泥、生姜泥、洋葱泥、豆瓣酱、花椒粉、五香粉、辣椒粉、盐、糖混合均匀,即可得到蒜蓉酱万能撒料。
四、烧烤撒料
食材:孜然粉、辣椒粉、盐、糖、五香粉、花椒粉。
做法:将孜然粉、辣椒粉、盐、糖、五香粉、花椒粉混合均匀,即可得到烧烤撒料。
五、辣椒面烧烤酱
食材:辣椒面、豆瓣酱、花椒粉、五香粉、盐、糖、料酒、生抽、老抽。
做法:将辣椒面、豆瓣酱、花椒粉、五香粉、盐、糖、料酒、生抽、老抽混合均匀,搅拌均匀,即可得到辣椒面烧烤酱。
六、烧烤小料
食材:芝麻、花生、碎辣椒、蒜泥、生姜泥、洋葱泥、盐、糖。
做法:将芝麻、花生、碎辣椒、蒜泥、生姜泥、洋葱泥、盐、糖混合均匀,即可得到烧烤小料。
?七、烧烤油
食材:食用油、花椒、八角、桂皮、香叶、丁香。
做法:将食用油加热至冒烟,放入花椒、八角、桂皮、香叶、丁香,煮沸后关火,过滤掉香料,即可得到烧烤油。
八、复合孜然
食材:孜然粉、孜然粒、盐、糖、花椒粉、五香粉。
做法:将孜然粉、孜然粒、盐、糖、花椒粉、五香粉混合均匀,即可得到复合孜然。
九、烧烤红油
食材:红油豆瓣酱、辣椒粉、食用油、五香粉、花椒粉、盐、糖。
做法:将红油豆瓣酱、辣椒粉、食用油、五香粉、花椒粉、盐、糖混合均匀,搅拌均匀,即可得到烧烤红油。
以上就是烧烤店老板私藏的全套配方,希望对您有所帮助。在家也能做出美味的烧烤,享受烧烤带来的美食盛宴。祝您烧烤成功!
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来源:今日头条
作者:勇哥美食zy
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原文:https://www.toutiao.com/article/7333001060837097999
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