上世纪六十年代以后,我们村庄不仅大队工副业搞得轰轰烈烈,有模有样,在我们汾阳县在吕梁地区赫赫有名,而且各个生产小队也都有各自的工副业,也是搞的如火如荼,轰轰烈烈。
自古以来我们演武古镇就是人杰地灵,人们头脑活泛,吃苦耐劳,具有开拓进取,与时俱进的精神。而当时那些个生产队各具特色的工副业,颇有一些一村一品的味道,也就是说是一队一品,或者是一队几品,也或者是几队一品。
早在上世纪六十年代,吃大食堂刚过不久的1962年1963年的时候,人们刚刚摆脱大饥荒,百废待举,我们那里的生产队就因势利导开始了以生产队为核心的副业生产。
记得那时候各个生产队搞的副业是;刮盐土熬盐,开砖窑烧砖,修理自行车,加工磨面,加工作豆腐,加工五香粉,还有开屠宰场,收购牛马驴骡等加工熟肉,还有的到了冬季在山里收购生柿子,漤出来再卖。
我们生产队还建立有木业社,给太原市某个单位加工小平车上轴。记得那时候小平车上轴如果加工好了以后,往往是生产队的后生们一辆小平车装上五六个上轴,开动11号(步行)长途跋涉250华里给太原单位送去。
[图0.jpg|一辆小平车装上五六个上轴,开动11号(步行)长途跋涉250华里给太原单位送去]
下来再说一下刮盐土熬盐;那时候有好几个生产队有熬盐这个作坊。我们演武古镇东边原来是山西母亲河汾河故道,故土地多有下湿,好多低洼的地方,春秋碱花回泛。
记得我们小时候经常玩耍的砖窑那里就有一个熬盐的盐房,当时砖窑的东边就是一大片盐碱地,曾经为我们生产队的土地,但什么庄稼也都不能种,只能长一些菅草以及一些苦菜,白茫茫的一片。如果是春天,遇上一场不大的小雨,那就会让地里的盐碱回泛上来,遇上太阳一暴晒,就会在土地的表面形成一层就像煎饼一样的盐碱土壳,就像一个个大小不一,形状各异的煎饼一样,灰蒙蒙的一片平铺在大地上,非常壮观,小时候在那里玩耍,我们用一只脚揣在那个像煎饼一样的盐碱土壳子下,一只脚前行,左冲右突,只见到那个像煎饼一样的盐碱土壳纷纷扬扬,四落五散,很快四散开来。君不见,这就是熬制土盐(我们当地也叫小盐)的上好原料。
鏊制土盐,首先就是要刮盐土,用那个我们当地叫做铁刮的农具,将分布在盐碱地上的盐土,刮成一个个的盐土堆,然后再运到鏊盐房,记得那个鏊盐的大铁锅非常之大,厚厚的,直径差不多有五六尺吧。
[图1.jpg|鏊制土盐]
经过几道工序熬制出来的土盐,都是细细的白色晶体,雪白雪白的,非常漂亮。比那个又粗又不白的海盐漂亮多了,那时候我们那里经常吃的就是那个小盐。据说是屠宰场用那个小盐腌制出来的馿马牛肉,非常吃香。
而熬制盐剩下的副产品,也就是那个像药液一样浓的溶液,也是一种产品,那就是那时候人们做豆腐用的卤水(我们当地土话叫做圪酪)。
卤水,是氧化鎂,硫酸镁,氯化钠的混合物,也是一种能要人命的化合物。不过还有一句成语;卤水点豆腐,一物降一物。也就是说;世界上的万物都是相生相克的,一种事物也总有另一种事物会降伏它的。
另外,据说我们演武古镇在唐代的时候,曾经有一段时间叫做“盐务”,记载说是唐代盐铁统归当时官府管理,在这里曾经设立过州县级的盐务官署,而叫做“盐务”,但是否与我们当地盛产洁白晶莹漂亮的土盐有关,这个就不知道了。
而那时候生产队修理自行车是在当时我们古镇南北正街中段,我家原来在正街住处的斜对面,原来古镇老字号万盛楼的临街两间门面房开的,当时是我父亲与任曰云一个叫五贵的师傅负责修理自行车的,那个叫五贵的师傅当时有五十多岁,一个人生活,他就在修理自行车的门面房生活起居,非常喜欢孩子们,那时候我们年岁还不大,也就是个十一二岁,经常在那里玩耍,有时候还帮助他们焊自行车零件的时候拉风箱,后来,还有一个叫王培受的退休先生负责管账目。
记得那个时候我们生产队还加工漤柿子,那时候的柿子非常甜,特别是冬天漤出来,漤得又有些过火了的柿子,用手根本不能拿,只能是用勺子舀到碗里,如果再冻了一些,挂上了一些冰碴,那真是又甜又冷,吃的非常过瘾。

图116421-1:加工漤柿子
而当时生产队加工的五香粉,据说最远处卖到了张家口,东北地区,内蒙古一带。
那时候加工豆腐还是人工推豆腐,推一个豆腐才赚二分工,而据说推一个豆腐要走十六七里路,差不多要两三个小时才能够完成。当时我们生产队推豆腐就是两个六十多岁的老太太,一个人有时候一天要推两三个豆腐,两三个豆腐就要走路五六十里,而且还要一边推,一边随时往磨上面添那个泡出来的黄豆,个中辛苦没有做过那个活儿的人是体会不到那个艰辛的。
而后来最为有特色的就是当初由第六生产队社员李华堂、王崇海等人组织生产的橡胶火补胎,火补马车胶轮胎,制作好多橡胶杂件,而由此发展了好多橡胶制品,进而发展了由废橡胶轮胎制造鞋底,灰斗,水罐。最后以星星之火,可以燎原之势带动众多群体发展增收致富,而至今发展成了华北地区最大的再生胶生产基地,就是后话。
当时生产队的那些个副业虽然规模不大,都是小打小闹,但是也能给生产队增加不少的收入,给社员们的分红增色不少。直到文化革命时候,后来农业学大寨以粮食为纲的岁月里,生产队那些个工副业被当作资本主义尾巴割掉了,各个生产队发展工副业的步伐才停止下来。
而七十年代中后期以后,我们当地的工副业又如雨后春笋般地发展起来了。
下来讲述的是文化革命以后,上世纪七十年代中期以后我们生产队的工副业。
[图3.jpg|生产队的磨面房]
文化革命以后,我们村庄各个生产队在当时大队领导下,又激发了创办工副业的热潮,我们生产队从实际出发,利用地处我们古镇繁华地段的优势,开办了加工磨面,换面,继而养奶牛,售牛奶。
[图4.jpg|机器压面]
机器加工压面,那时候一台压面机才一百来块钱,就是我们大队农机修配厂自己生产出来的,那时候我们那里平常生活,细粮还是非常紧缺的,主要还是以高粱面,玉米面为主,所以那时候加工压面,主要就是高粱面,玉米面,一斤二分钱的加工费,记得那时候我们当地好长一段时间里红白喜事待客,就是压面,那个压面加工出来,晶莹透亮,就像粉条一样,非常耐煮,而且也非常耐饱。就是肠胃不好的人,接受不了,因为它加工的时候,经过机器高温挤压,非常瓷实,因此不好消化。这个压面加工副业直到后来我们当地逐步细粮多了,才慢慢地退出了历史舞台。可是,那个时候的压面,经过多次拂水开滚煮出来后,再浇上一些炸酱,或卤菜,你还别说在那时候,那就是一碗美味可口的待客饭了。
[图5.jpg|人工手摇织袜]
后来,我们生产队与时俱进,又发展了制作橡胶三角带的副业,从太原,汾阳等地购回原材料,加工各种电动机,脱粒机,切草机等农机具上的三角带,业务遍及当地,汾阳,平遥,孝义,介休等地。
后来,经过发展,我们生产队又集合我们当地情况,发展了用锦纶丝,尼龙丝织袜子(袜子,我们当地土话叫做凉板,所以也叫织凉板)的副业,人工手摇织袜,自己加工染色,有七八台织袜机,一段时间日产量达到了数千双袜子。不过那时候一双袜子也才五六毛钱,一双袜子顶多挣上几分钱。那时候我们村里的袜子销售业务遍及全国各地,南到了广州,海南岛,北边到了哈尔滨及中苏边界,西边去了大西北新疆各地,东边到了沿海各个城市。直到后来土地下户,财产下户之后很长一段时间后,因为种种原因才风光不再。
那时候好几个生产队有织袜副业,其中,第一生产队,第二生产队,我们四生产队,第五生产队,第八生产队,第十生产队。还有几个生产队加工纺绳子。
那时候还没有塑料绳子这一说,生产队购买麻原料,加工绳子。
[图6.jpg|]
有的生产队搞铸造加工,也就是我们当地说得翻沙,加工一些农用家庭器具。总之各个生产队都是八仙过海各显神通,虽然那时候各个生产队的工副业都是小打小闹,但是在当时还是成绩蛮不错的,给各个生产队社员们的分红增色不少。
岁月如烟,时光荏苒,回想起来那时候生产队的工副业,仍然是感慨万千,思绪不断,设想一下,如果那些个副业与时俱进能够发展下来,今天又会是个什么局面!
来源:今日头条
作者:草根练剑
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标题:《草根春秋》系列文章:那时候生产队的工副业
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