山林蘑菇如雨后春笋般涌现！老农山下候客收，一天收入轻松破几百！

导语：近两天，老家的大姐一直催我，让我回老家去捡蘑菇。她告诉我，现在雨水多，山上的蘑菇可多啦，声。

“父亲挽救妹妹的行为很伟大，希望安静送走父亲和妹妹，不愿再被打扰。”这是女孩哥哥在记者采访时说到的话。每天都有很多人去捡蘑菇。下山就能卖，山下有人等着在那里抢收。

[图0.jpg|]我相信大姐说的话，因为前几年我也生活在农村的老家。每到立秋以后，山上都会长出多种多样的野生蘑菇。

有一些蘑菇吃着味道非常鲜美，也有一些蘑菇可以卖出去，有的蘑菇晾干以后，价钱真的不少低呢。

很多农民不出去打工，他们农忙的时候在家种地。农闲的时候就在家里搞副业，捡蘑菇也是他们一年中主要的收入来源。能干的老人，每年只靠卖蘑菇，都能卖到几万块呢。因为农村的山大林多，植被面积很广，所以他们总能在草丛中，树荫下捡到很多蘑菇。

近年来，野生蘑菇的价值越来越高。人们喜欢吃野生的蘑菇，这个道理，就和我们喜欢吃自己种出来的蔬菜是一样的。野生的蘑菇都是自然生长，在自然环境里，没有任何添加剂和人工营养成分，在市场上非常受欢迎。

[图1.jpg|]生活在农村的人都知道，每到立秋以后，如果雨水多，山上的树林中会生出很多野生的蘑菇来， 有时候一夜之间，就会从地面儿的草丛中冒出很多蘑菇来，如雨后春笋一样。

蘑菇的生长速度很快，头一天还是不大一点儿的小蘑菇，第二天就能长成拳头大小。野生蘑菇的品种有很多，农民们一般根据蘑菇的特性，给他们定一些名字。

比如在松树下面，如果雨水多，立秋以后会长出很多黄色的蘑菇来。人们通常把这种黄色的蘑菇叫做松蘑。但是在松树底下也会有另外一种粉红色的蘑菇，这种粉红色的蘑菇，看起来像我们平时买的肉一样，而且吃着味道也很好，我们当地人把它叫做肉蘑，也有人把这种蘑菇叫做珍珠蘑。

[图2.jpg|]以前，我在北京一家菌类蘑菇厂做包装工的时候，看到了那种粉红色的肉蘑，但是在那个工厂里，那种蘑菇被叫做珍珠蘑。

我从小在山里长大，对蘑菇非常熟悉，一眼我便看出来，那种叫做珍珠蘑的食用菌，就是我老家山上常出现的肉蘑。

“肉蘑”和松蘑比较起来，价格是松蘑的几十倍。

今年立秋以后，雨水特别多，而且气温又相对低一些，这种气候和环境非常有利于野生菌类生长。家乡的山上树林下，长出了好多好多的野生蘑菇。

[图3.jpg|]每年这个季节，很多头脑灵活的商贩们，都会到农村来收野生的蘑菇。一些有经验的人，上山把蘑菇采下后，小贩就已经在山下等着收购了。这样免去了回家烘干的过程，人们非常高兴，有些能干的人，一天都有几百的收入呢。

怎样才能采到更多的蘑菇呢？

采蘑菇不是一件简单的事，上山的人很多，有的人却采不到多少，有的人却采了很多，因为采蘑菇也有一定的经验和技巧。

采蘑菇的时候，要尽量去一些林荫覆盖广阔的地方。非常平坦，干净的草垫子上是不起蘑菇的。柴禾草窝窝里蘑菇会很多，而且蘑菇不是一个一个的生长出来的，看到就是一片，因为菌类发酵的时候，是有菌线的。一般菌线会扩展成一趟线或者一片，这是捡蘑菇的特点，有经验的人都知道。

在一个地方捡到蘑菇以后，下次再来，在这个地方还能捡到，因为那个地方有菌种在，有经验的人，都是用这种方法捡到蘑菇的，有些人不知道这些特点，在山上林中没有目的的乱跑，那样很累，还捡不到蘑菇。

图117415-1：

我以前在家里捡蘑菇的时候，如果和同伴们一起上山，上山以后我自己就单干了。自己找一片树林，专找阴沟的地方去找，蘑菇喜欢湿润，背阴的地方，那里才会有很多的蘑菇。我也有经验，前几年能捡到蘑菇的地方，我都会再去找一遍，去的时候我都能有一些收获。

[图5.jpg|]捡蘑菇的时候，不要跟在别人后面，那样你是捡不到蘑菇的。必须分散开，上山的时候手都拿一根棍子或者镰刀，如果看到小动物，能把它打开。还能用棍子翻草丛里的草，有些蘑菇是掩盖在草丛下面的，随手带上一根棍子，捡蘑菇的时候方便一些。

今年秋后雨水特别多，而且温度又适宜，所以家里的山林里长出了很多野生蘑菇。

一些有眼光的商贩们，也看到了这个商机，纷纷跑到农村收购蘑菇。他们把农民采来的蘑菇直接收下来，然后放到一个塑料桶中，再放一些水和盐，然后把盖盖好。就这样先保存起来，不知道他们要把这些封好的蘑菇运到哪里，这是他们的秘密，不会告诉捡蘑菇的人。

当然，那些捡蘑菇的老农们在乎的也不是这些，他们关心的是每天能捡到多少蘑菇，能有多少收入。

[图6.jpg|]大姐打来电话，我当时很心动，也真想回家去跟老乡们一起捡蘑菇。但是想到自己现在还有一些事没做完，不能回老家去，只能看着大姐发来的图片眼馋了。

住在农村也挺好的，每年可以上山去捡蘑菇，既能增加收入，又能体验到一种劳动的快乐。

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