厦门隐藏版美食天堂:人少又好吃的老街区,漫步其中才是真假期!

 2026-01-31 10:56:31  1 浏览  0 评论   赞

[图0.jpg|][图1.jpg|]百家村散步指南2.0版

文末有福利

[图2.jpg|]在厦门的中山公园东侧,有一块百年历史的遗落之地。由一整片老村落组成,叫这个名字是因为最初建村时只有一百来户人家,这个地方叫百家村。

[图3.jpg|]厦门人执迷的姜母鸭、阿嫲特地坐车来买的春卷皮、汤头浓郁的沙茶面,开了二三十个年头的古早小吃,散落在村落大大小小的巷弄里。

[图4.jpg|]拐进菜市场里,本港海鲜、应季蔬果、卧虎藏龙的丸子店......这些都是留给老厦门人的温热印象。

[图5.jpg|]除此之外,历经桑沧的古建筑与市井人家的烟火气,所有属于百家村的人文与风貌,都像冬日暖阳一般,闪着明耀柔和的光。

[图6.jpg|]去年年初我们写过一篇关于百家村市井小吃散步地图的文章(戳蓝色字可跳转此文),短短一年半间,这个老社区就注入了不少“新鲜血液”。从咖啡、蛋糕、花店到买手店,越来越多的青年将自己一手创办的店铺选址在此,让新意慢慢萌芽。

[图7.jpg|]即将到来的国庆,想要去人少好吃又有趣的去处撒欢?跟着我们整理出的这份最新百家村新店指南,慢慢开启你的厦门慢节奏散步吧!

Having

能舒服晒太阳的小阁楼

[图8.jpg|]要说值得特地驱车而来百家村的店铺,Having 当属我们首推。午饭后1点前来,用一杯咖啡开启你的散步之旅。

空间不大,没有过多刻意的网红式装修,只有两位主理人喜欢的暖色调,喜欢收集的可爱又有趣的小东西,喜欢去分享的快乐情绪而已。

[图9.jpg|][图10.jpg|]LOGO上画着柠檬和苹果,分别是两位主理人的昵称。

她们因咖啡结识,开了这家社区小店。一个负责咖啡和饮品,一个负责蛋糕,呈现出的味道都是让人惊喜的程度。

[图11.jpg|]推开门,就能感受到店内柔软而温馨的氛围,像花季少女,暗藏心思。

建议早早前来,霸占小阁楼的绝好位置。阳光透过屋顶的天窗倾泻而下,仿佛一整天的心情都会被照亮。

[图12.jpg|]店里制作咖啡所用的豆子有2支拼配:哥伦比亚水洗拼西达摩日晒or巴西日晒。除了能喝到经典的日常咖啡外,像“提走美式”、“夏日青斑斓”这些创意饮品也能喝到。

[图13.jpg|]来这里,很少会看到只点一杯饮品的客人,因为蛋糕也必尝试。每日提供的蛋糕不是固定的,坚持每个月推出一款优秀新品的准则,没几个蛋糕店能做到。

[图14.jpg|][图15.jpg|]焙茶咖啡糖、咸芝士、蜜桃茉莉奶冻......随喜点都不出错。

[图16.jpg|]虽然 Having 才刚刚起步,但已获得不少本地咖啡、甜品族的点头称赞。两个人,一间店,简单而温暖。

人均:30-50元

地址:百家村路37号

电话:15710686911

营业时间:10:30-20:00(周二店休)

FARRA花艺工作室

是花店,却不止花店

[图17.jpg|]喝完咖啡吃完甜,往不远处稍走几步,白色拱门、绿植与绣球铺满门面,能让你第一眼就在这条巷弄里发现这家花店。

这是一家独立设计师花店,主打西式的高定混合搭配设计花束。

[图18.jpg|]大面积的白色背景空间,点缀着复古木质家具、油画、干花、香薰,丰富而灵动。内里是新潮独特的花艺陈列,后半段则索性做成自由空间,根据需求变化成花艺教室及空间造景。

[图19.jpg|]主理人氧气从伦敦学成归来,过去一直从事着媒体与策划领域相关工作,去年9月辞职创业成立了 FARRA.在正式开店前,她已经用业余时间兼职做花艺3年之久,攒了不少“花粉”。

[图20.jpg|]氧气开了花店成为全职花艺师后,更是借由花植,传递更有主张的生活方式给每位顾客。在这里你可以采买到别致且高级的进口小众花材,如宫灯、粉掌、吊钟等。

[图21.jpg|]在这里你也可以上一堂花艺课程,体验亲手做花的闲趣。甚至婚礼宴会、花艺空间软装......与花有关的生活产品,只要你有想法氧气都能在 FARRA 帮你实现。

[图22.jpg|][图23.jpg|]正如氧气所言,“买花是一件很生活化很自我调频的事儿”。希望氧气对花艺的热情,能感染每个踏进玻璃门的你,一起享有这份少女般的美好。

人均:150元

地址:百家村路25号

电话:13860126077(微信同号)

营业时间:10:00-18:00

伍佰家

从果酱到甜品,从铁路公园到百家村

[图24.jpg|]作为花店邻居,伍佰家也是疗愈身心的好去处。

喜欢甜品的厦门人,对伍佰家都不陌生,她家的蛋糕可以说是不少人心目中的厦门 Top3

2013年,伍佰家落户在冷清的铁路公园,从最初的应季果酱熬制,到由果酱衍生的饮品和蛋糕,再到去年搬来百家村,伍佰家的第8个年头,关于甜的故事,依旧持续发生着。

[图25.jpg|]熟悉铁路公园老店的食客,就会对百家村新店有种莫名的亲切感。老店一些陈列和摆件并没有被丢弃,在这里得到了很好地延用。

[图26.jpg|]新店放眼望去,色系更橙亮,灯光也暖融融的,木质家具和具有年代气息的杂物和桌椅着实耐看。不过开店时间依旧任性是真的,不固定营业,我们前后去了两次都吃了个闭门羹,想要吃上务必要盯紧老板微信。

[图27.jpg|]就算如此,喜欢他们家鸦片蛋糕、提拉米苏的食客依旧热情不减。甜度低、不腻口、奶油细腻,吃起来舒心。

厦门隐藏版美食天堂:人少又好吃的老街区,漫步其中才是真假期!果酱系列饮品也一直是一大特色,用当季水果熬成果酱再制成果饮,喝起来果味自然又清爽。

图120487-1:

这样一间有温度的甜品店,有幸路过开着门,就放下手机,点块蛋糕和果饮舒舒服服地坐一下午吧。

人均:60-100元

地址:百家村路29号

微信号:wubaijia_cake

营业时间:14:00-19:00(不固定,经常店休,具体可以看朋友圈)

Bathroom

一家开在浴室里的买手店

[图29.jpg|]流量爆炸的时代,你有多久没有好好出门为自己精选一间物品了。拐出百家村路,来到纵向的民治路,有家复合型买手店值得你花时间好好挑选一番。

店里贩卖着香氛洗浴、限量器皿等,关于浴室场景相关的产品都能在此找到身影。

[图30.jpg|]主理人 ZHUZHU 和小虫,两人因喜欢充满质感的小众物件,一拍即合,从American Standards的彩色卫浴产品的老广告与ArtDeco艺术时期的浴室老照片中获取灵感,共同开了这间买手店。

[图31.jpg|]整个Bathroom的空间被划分为三部分,由进门到最里面分别是:Bathroom Bar、Bathroom Plus以及Bathroom。

[图32.jpg|]Bathroom Bar 是一个休闲的茶饮区,只供应茶和美式咖啡。

[图33.jpg|]茶会带上几颗利是糖、巧克力。最好选一个闲散的日子,在这挑上一壶喜欢的茶或咖啡,悠悠地坐在这不大的空间里。

[图34.jpg|]中间部分为 Bathroom Plus,从桌椅家具到饰品摆件,再到香氛洗浴的独立陈列区域,很多独家小众品牌都是店主各地游历的收获。

[图35.jpg|][图36.jpg|]店里时不时还会策划一场联合贩卖会,摄影集、甜品、手作饰品,这时候整个店里才会有点挤挤攘攘。

人均:50-100元

地址:民治路4号

电话:暂无

营业时间:13:30-21:00

面熟

因为爱情有了这家面馆

[图37.jpg|]逛吃了三家店,这个点我猜你想吃点咸口的东西了。沿着村落外围街道散步,转角处两面通透干净的玻璃门定会引起你的注意。原木风的装潢、全开放式的厨房,你很难想到它不是咖啡馆,竟是一间因为爱情而诞生的面馆。

[图38.jpg|]主理人是一对年轻夫妻,老板来自陕南安康,老板娘则是厦门本地人,两人曾共同在厦门宾馆工作,所以百家村对他们来说就是厦门的第二个家。

[图39.jpg|]跨越南北的饮食文化,也让菜式碰撞出了火花,主打陕西面食之余,也开创出厦门独一份的凉拌厦门泡面。

[图40.jpg|]凉拌的厦门泡面,加上老板自制的辣酱,多了分辣爽和酸劲儿,少了分炒制的油腻,配上肉丝和青豌豆,散步累了坐下饱腹一碗正合适。

[图41.jpg|]陕西风味的陕南肉丝面也深受食客欢迎,自制泡菜、肉丝、豆角,搭配简单家常的葱蒜酱。

[图42.jpg|]陕南安康面,爽滑不失劲道,恰到好处的酸辣也给这碗面提色不少。

人均:20-25元

地址:中兴路13号(百家村教育工会对面)

电话:15860788594

营业时间:10:00-20:30

小丁肉铺

一场关于肉的狂欢

[图43.jpg|]临近傍晚,是时候找间正经吃饭的地儿了。在村落里,你能喝咖啡、吃蛋糕、买花,甚至还能吃上一顿别有风味的晚餐。这家烤肉店就是不错的选择。

发现这家小小肉铺店,还是前三个月的事情。转眼间小丁也将店铺从小学路搬来了百家村。

tips:由于小丁装修施工问题,我们此篇文章取材没赶上新店开业,只能先放小学路的旧址图,大家不妨带着期待感前往百家村新店一试。

[图44.jpg|]店里的牛肉都是老板小丁自己找来货源,再分切或刨片来料理。不提前腌制,是对肉的品质和口味有着十足信心。

[图45.jpg|]偏爱吃嫩的肥牛卷。有后胸肉肥牛和雪花腹心肉两种。

利落齐整一盘,烤的时候发现比一般烤肉店里的肥牛卷更大片厚实。

[图46.jpg|]想拥有咀嚼的快感,建议吃牛小排。

附骨的那层肉最好吮,蘸取芝麻盐,再嚼咽那焦香的骨肉。

[图47.jpg|]如果你是百无禁忌的肉食主义者,想吃厚切牛排 ,完全可以索性放手让老丁安排熟度,迎接那鲜美而直接的肉味。

[图48.jpg|]夜幕降临,再点杯精酿配好肉,逃离城市与时间的桎梏,撞进这片乌托邦享受独属于你的片刻欢愉。

人均:100-150元

地址:百家村光荣路14-1号

电话:18750252725

营业时间:17:00-次日00:00

用餐提示:建议别穿白衣服,烤盘会溅出油花

Bistro Coltrane

惬意喝酒,吃轻松的融合料理

[图49.jpg|]有了新鲜血液注入的百家村,正餐也有了更多好选择。你不仅能大快朵颐吃烤肉,更能浪漫地享用一顿西餐。

[图50.jpg|]主厨蹦蹦曾在美留学,回国后他专注于各式各样的菜品创新,赋予每样食材新的灵魂,所以有了这间小西餐厅。

[图51.jpg|]喜欢这家餐厅,从这道烟熏鸭胸开始。鸭肉薄而紧致,烟熏味浓郁而迷人。黑醋汁是用新老两种醋按比例熬的,还加入了话梅。

[图52.jpg|]生牛肉配焦糖洋葱,牛肉薄薄的,丝丝鲜甜在口腔里泛开,柔和又美好。

[图53.jpg|]宽意面面体的食感是好的,夹杂着海胆籽,滋溜起来,嘴里刮起一阵清爽的风。

[图54.jpg|]不要错过店内精心准备的酒。每瓶酒都源自欧洲,由曾在英国和意大利游学的兜兜及侍酒师联合挑选,在酒庄一瓶一瓶喝过。目前百家村里唯一一家做融合料理的西餐厅,希望能深得你心。

人均:150元

地址:百家村路23号

电话:19859177370

营业时间:11:00-14:00 16:30-23:00

用餐提示:餐厅内只有4张桌子,位置有限,建议提前致电预约

没有名字的居酒屋

仿佛闯进日本街头

[图55.jpg|]发现这家宝藏居酒屋,已经是两年多前还在沙坡尾的事情了。今年搬来百家村后,依旧是个店名都没有的小店,也没有显眼的招牌,但晚上七点后店里的灯光开启,食客们吃着串烧喝着酒,一派暖意的画面会令人不由自主地推开门往里去。

[图56.jpg|]店里的食物以盐烤为主,在它们被铺上烤炉之前,主理人兔子不会对食材进行过多腌制,而是保留着最本真的原味。

[图57.jpg|]冒着油脂香的鸡皮、焦香细嫩的五花肉串、汁水丰沛的牛里脊、软绵细腻的青花鱼......用心的烤串,没有什么雷区,每一份都充满着质朴的咸香。

[图58.jpg|][图59.jpg|]当然还是要静下来喝点小酒啊,店里的一面架子上摆满了各式各样的酒,日式清酒占绝大多数,都是开过酒吧的兔子自己亲子挑选的。

[图60.jpg|]昏黄的灯光、治愈的食物、有点个性的老板娘,没有太多商业的刻板,只有来自生活的淡淡暖意,我想你也会爱上这块十几平方的地方。

人均:70-100元

地址:百家村路41-104(41-101隔壁)

电话:暂无

老板娘微信号:53080092

营业时间:19:00-次日00:30(周一店休)

用餐提示:建议晚餐后当夜宵来吃,营业时间经常有变动,注意其朋友圈通知

[图61.jpg|]浓浓的生活气息、历史感十足的建筑、巷弄里好天气时的光影斑驳,这些都是老厦门的缩影,都是原汁原味的厦门记忆,徜徉于其中,仿若有种穿越时空的错觉。

[图62.jpg|]但一批批的青年创业者“闯进”百家村,成为左邻右舍的同时,更是相结合推出跨界的多元生活产品和方式,让百家村鲜活流动起来。未来的百家村一定是片滚烫的热土,焕发着朝气和生机。

[图63.jpg|]得闲记得来这个流淌着新鲜血液的老社区,体验一把厦门慢生活散步的滋味!

百家村新店推荐清单

Having

FARRA花艺工作室

伍佰家

Bathroom

面熟

小丁肉铺

Bistro Coltrane

没有名字的居酒屋

文末互动福利

你去过百家村吗?又是因为哪家店来这里的?在你眼里百家村是个怎样的社区?

欢迎在本文下方留言,分享你眼中关于百家村的一切,我们将从中选出3位小可爱,分别送出由 FARRA 花艺工作室提供的荷兰进口酸浆果1支(价值58元)

[图64.jpg|][图65.jpg|]留言截止至2020年9月30日16:00,中奖名单和领取方式将通过留言回复形式公布。

另外,百家村国庆期间还有四店共同举办博饼大会,不妨去FARRA买花的时候,顺便参加一把,博个状元回家呀~

[图66.jpg|][图67.jpg|]

来源:今日头条

作者:傲客城市菜单

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标题:厦门人少又好吃的老街区,来这慢慢散步才是假期

原文:https://www.toutiao.com/article/6877835036965077511

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