无论生意大小,只要专注于某细分领域,就有可能成为行业的佼佼者。想要获取更大的利润,就要懂得将小钱持续累积。今天,我将分享一个路边摊生意的案例。
[图0.jpg|]
我曾在大学暑假回老家时,发现火车站旁边经常有卖“丝娃娃”的小摊,类似于其他地方的卷饼。其他地方的春卷通常使用面皮制作,内含肉馅,属于油腻食品,需要经过煎炸才能食用。然而,贵阳的春卷却独具特色,主要在夏季流行,使用米粉凉皮,内含素菜,属于凉食。
这个小摊的老板是一位大姐,一天能卖出上千个春卷。大的7到8块一个,小的按盒卖,一盒15元。我问她一个月能赚多少钱,她却告诉我:“哎呀,没有了,就只是买了几套房。”
这个成功的背后,其实有很多关键点。首先,随着社会经济的发展,大家愈来愈不愿意亲手动手制作春卷皮了,更愿意选择现成的春卷。其次,这个小摊的店面虽然位置不错,但店面很小,门口的招牌也很不起眼,这就导致很多人即使路过也不会注意。这就像那句话所说:“不能用面积大小来衡量商机的大与小”。
这个摊位一直生意红火,因为店面小,租金成本相当低,即便在疫情期间也未受太大影响。这也是我们一直强调实体店的经营要点,控制成本。春卷的制作非常简单,采用米卷粉皮包裹素菜,即包即食。店内聘用两位阿姨专门制作春卷,从早包到晚。这样的生意永远都不会停摆。
有些人可能会质疑每天能卖出上千个春卷的情况,但实际上每天都有许多顾客进店购买。这种简单又美味的食物,无论是早餐、午餐还是晚餐都可食用。顾客通常会买个两、三个或一整盒,这样就避免了排队等待的情况。每个订单的客单价最少也有几十元,这样店铺每天都能够稳定地获得几百个订单。

图139159-1:
除了店铺销售外,这个小摊还有其他的收入来源。现在很多贵阳的宴席也会出春卷,生意非常稳定。如果你想做这个生意,不用开店都行。你可以弄个小餐车,哪里人多就往哪里摆。早上可以去菜市场,中午或下午可以去小学附近摆摊。晚上可以去人流量大的夜市小街。一天下来就能卖出两三百个春卷,完成千把块的收入。
至于利润方面,这些春卷所需食材都是素食。我估计每个春卷的成本在3元左右,因此利润率高达60%。即便偶尔出现赔钱的情况,损失也不会太多。相反,如果做得好,一年的时间足以买下一套房子。
这个案例也告诉我们一个道理:有些看似很小的生意,只要我们一直坚持去做,就证明这个生意绝对能赚钱。不赚钱的话,谁也不会傻到在一个地方待着。因此,只要我们专注于某个细分领域,用心经营,就一定能够取得成功。
来源:今日头条
作者:副创汇
点赞:0
评论:0
标题:看着不起眼的小生意,却能一年赚他20w
原文:https://www.toutiao.com/article/7347588597085848079
侵权告知删除:yangzy187@126.com
转载请注明:网创网 www.netcyw.cn/b139159.html







