中国，一个拥有五千年文明历史的国家，其饮食文化博大精深，街边特色小吃更是琳琅满目，让人目不暇接。以下是我为您列举的中国100种街边特色小吃中的部分代表，让我们共同领略其独特魅力。
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在北京，炸酱面、豆汁儿焦圈、驴打滚等小吃深受百姓喜爱；而在上海，生煎包、小笼包、排骨年糕等美食则让人流连忘返。湖南的臭豆腐、麻辣小龙虾，四川的串串香、龙抄手，都以其独特的辣味吸引着食客。
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到了广东，肠粉、叉烧包、艇仔粥等粤式小吃让人回味无穷；福建的土笋冻、沙茶面，则是清爽解腻的佳品。河南的胡辣汤、烩面，山西的刀削面、碗托，都是面食爱好者的首选。
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此外，广西的桂林米粉、螺蛳粉，云南的过桥米线、玫瑰米凉虾，都是具有地方特色的美味小吃。贵州的酸辣粉、恋爱豆腐果，以其独特的酸辣口味让人欲罢不能。
在东北，烤冷面、锅包肉、粘豆包等小吃，以其丰富的口感和独特的制作工艺赢得了广泛好评。而在西北，肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等美食，则让人感受到了浓厚的西北风情。
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江南地区的青团、糯米藕、鸡头米等小吃，以其软糯的口感和甜而不腻的味道深受人们喜爱。而到了台湾，大肠包小肠、蚵仔煎、珍珠奶茶等美食则让人感受到了宝岛的风情。
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还有湖北的武汉热干面、三鲜豆腐，江苏的蟹黄汤包、松鼠桂鱼，浙江的粽子、西湖醋鱼，安徽的毛豆腐、徽州饼等等，每一种小吃都有其独特的风味和特色。
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这些街边特色小吃不仅满足了人们的味蕾需求，更承载了各地的历史文化和风土人情。它们或香辣可口，或清甜爽口，或筋道有嚼劲，每一口都能品尝到不同地域的特色和风味。
它们是当地人的日常美食，也是游客们品尝当地风味的绝佳选择。无论是繁华的都市还是宁静的小镇，都可以看到这些特色小吃的身影。它们以其独特的魅力吸引着食客们驻足品尝，成为了街头巷尾的一道亮丽风景线。
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中国的街边特色小吃种类繁多、风味各异。它们既是美食的代表，也是文化的传承。无论是品味其独特口感，还是了解其背后的故事和文化内涵，都能让人感受到中华美食文化的博大精深和独特魅力。
来源：今日头条
作者：花开未成海、
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标题：中国100种特色街边小吃大全【收藏款】
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