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自国家鼓励摆地摊后,现在出门会看到很多地方都摆上了地摊,正值夏季,出门纳凉的人多了起来,所以此刻摆地摊正是旺季,既纳了凉还赚了钱,想想我都想去摆地摊去了。
摆地摊卖啥啊?通过观察我发现卖吃的摊位人流是最大的,各种小吃琳琅满目,人们三五成群的下了班喝点啤酒来点小菜,小龙虾还是挺受欢迎的。
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有些人担心卖小龙虾没秘方?没技术?没厨师?拜托,什么年代了,这些问题都不用担心,欣和家新出各种口味小龙虾酱就完美解决了以上问题,别人有的秘方你有,按照配方小白都能搞定,省去了请人的昂贵费用,而且每次的量是固定的,不会受心情好坏或者偶然失灵的经验影响味道,一次在家做好,出门只管卖就好,还可以装盒打包同城外卖,嗯,怎么样?这个项目还不赖吧?咱们一起组团卖小龙虾可好?
最近我因为吃辣椒多了上火嘴角起泡,所以今天先做蒜蓉味的小龙虾,一样好吃,吃到最后真的是手指头都不放过,只怪手上面残留的酱汁太美味。
最近我因为吃辣椒多了上火嘴角起泡,所以今天先做蒜蓉味的小龙虾,一样好吃,吃到最后真的是手指头都不放过,只怪手上面残留的酱汁太美味。
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食材:
小龙虾1000克,欣和蒜蓉小龙虾酱200克,高汤1000ml,蒜末适量。
做法:
1 准备好食材,小龙虾提前用水泡下吐吐脏东西。
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2 用一根牙刷把小龙虾整个刷干净,尤其腹部和腿缝等地方。
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3 用手捏住最中间的尾巴,转动一圈拔出来虾肠。
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4 锅里放油加热至7成左右,放入小龙虾过油1分钟左右捞出沥油。
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5 多余的油找个容器倒出来,锅里剩适量油,放入蒜蓉爆香。

图101631-1:
6 倒入蒜蓉小龙虾酱煸炒几下。
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7 倒入高汤煮开。
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8 放入小龙虾盖上盖子闷煮10分钟出锅。
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小贴士:
1 为了保持小龙虾新鲜程度,买回来尽快烹饪。
2 味道都调好了,不需要额外加盐。
3 没有高汤可以用清水或者啤酒。
来源:今日头条
作者:趣味儿童餐
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标题:美食作者摆地摊好项目推荐,夏天夜市畅销单品,让人馋到欲罢不能
原文:https://www.toutiao.com/article/6839219868902883851
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