对于90后或者00后来说，有一种小吃，算是童年的味道了，它算不上传统，甚至很多家长都曾经制止过自己的孩子吃，但现在依然活跃在零食排行榜上，并且已经火到了国外。它就是很多人的童年零食——辣条，最开始出现辣条确实有很多卫生问题，也因为有很大的油脂，所以被家长们称为垃圾食品，现在劣质的慢慢被淘汰，正规工厂生产的越来越多。
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为减轻家里负担，小伙摆摊卖辣条
陕西咸阳有个97年的小伙子，因为自己小时候很喜欢吃辣条，长大后就开始研究怎么样能做出来又好吃又卫生的辣条，同时也是因为家庭比较贫困，母亲又生病在床，为了给父母减轻生活压力，能给自己赚一份学杂费，所以从大一开始，就开始琢磨做生意的事情。最后想到做辣条，学生们也爱吃，做起来也简单。
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通过小伙的不断尝试和努力，很快生意就火爆了起来，大一的时候，不仅解决了学杂费的问题，还给自己买了一辆代步车。卖辣条的生意一做就是好几年，等到大四的时候，小伙已经买了房，并且每个月还给哥哥还房贷和车贷，家里的生活也随之改变了很多。不少人吃过他做的辣条，看到生意这么好，都成为了他的学徒，现在他的土地遍布全国各地。
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色香味齐全
做辣条其实比较简单，小伙选用的是牛筋面，牛筋面批发价并不贵，并且遇水后会变大，重点就是辣椒怎么调配才能好吃。辣椒油是用三种辣椒混合制成的，有提色的、提香的、提辣的、炸辣椒的油也是提前用洋葱、大葱、姜、蒜等香料熬好的，所以做出来的辣椒油无论是颜色、还是味道，都非常好。
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有舍才有得
小伙从一开始的一种口味，到现在有麻辣、香辣、五香、蒜香味道，还有鱼豆腐。每次都是在摊位上现蒸牛筋面，蒸好后趁热直接加调味料拌匀就可以了。辣条小份是5元，小伙一般给食客称的时候都会多称一些，他说有舍才有得。每天下午6点才出摊，一天也能卖3000元左右。
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评价
小伙通过自己的努力，成功在四年的时间里成为人生赢家，这不仅是他的认真或是运气，还有他对食物的研究，以及对客人的耐心、不计较，不得不说，小伙的各个方面都代表着他的商业头脑，成功是必然的。
来源：今日头条
作者：大吉说美食
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标题：陕西97年小伙卖麻辣小吃，5元1份，一天能卖3000元，大一就买了车
原文：https://www.toutiao.com/article/7031343463203471908
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