夜宵摆摊秘籍！揭秘火爆小吃，投资小利润大，轻松赚钱不是梦！

烤鱼 烤鱼采用几十种中药材，精心搭配，再用特殊配方制作的老油，成品:香味浓郁，色泽红亮。烤活鱼所用的鲜香膏也是用多种材料配制而成，滋味可口。烤活鱼的制作是采用活鱼现杀再烤，然后，放入一锅精心熬煮的汤汁里，鲜美诱人，既有烧烤的焦香味又有火锅的鲜美、麻辣、香、无穷回味。

[图0.jpg|]炭烧牛蛙 近期，炭烧牛蛙成为餐饮中的火爆项目，采用牛蛙制作而成，低脂肪，低糖，还含有不 少微量元素，是一种含有很高营养价值的特色小吃。炭烧牛蛙有紫苏、怪椒、双椒、姜 辣、重庆豆花、黑椒耗油等等多种口味。其中，紫苏牛蛙平锅人气之星，厨师将芹菜、 蒜苔、洋葱切段，姜、蒜切片，干辣椒切节，牛蛙切块；营养丰富，男女老少皆宜，备 受大众喜爱。

[图1.jpg|]萝卜牛杂 萝卜牛杂是广州的一种特色小吃，采用上等牛骨、鸡架熬汤、然后再将处理好的各类牛杂放入汤里慢慢煲出香味，最后再加入切好的萝卜相互渗透、吸取，浑然一体。这样做出来的萝卜牛杂，产品香浓味鲜，滋味可口。

[图2.jpg|]铁板鸭肠 铁板鸭肠生意都异常火爆，而且经久不衰！那么为什么呢？究其原因无非是铁板鸭肠这门生意投资小、占地面积小、利润高，有没有店面都可以经营！如果想投资千元做个生意，那么选择铁板鸭肠，没有店面摆流动路边摊即可，即使想开店面，也无需太大平方，不到十平方都可开店！

[图3.jpg|]日本寿司 如今市场上特色小吃种类很多样，每一款都有与众不同的口感，众多的小吃美食中寿司让消费者都着迷不已，因为大家都喜欢，市场需求量也是越来越大，投资做生意很明智。

[图4.jpg|]烤猪蹄 烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成。

铁板豆腐 铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名！很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。

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[图6.jpg|]鸡翅包饭 鸡翅包饭，将米饭通过精密工艺填充到已剔骨干净的鸡翅里，放在专业烘烤设备上烤制，成品颜色诱人，外焦里嫩，惹人垂涎！口味有香辣味，麻辣味，奥尔良味等。美味十足，投资小，利润高，摊位前大排长龙。

[图7.jpg|]冷锅串串香 冷锅串串源自川渝地区的特色风味小吃，它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再 用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食 用。冷锅串串不仅入口麻辣香味，价格也实惠，素的2-5毛不等，荤的1-2元不等，一些 细竿竿穿的荤菜则和素菜价格类似。有些特质的荤菜2到3元不等，

[图8.jpg|]烤生蚝 生蚝是一种生活在海洋中的一种海产品，被称作“海洋牛奶”，比较有名的是法国沿海所产的生蚝，可见其珍贵程度。但在欧洲的西北地区，也就是丹麦这个国家，当地人都不吃生蚝，认为生蚝长得太丑了，不能上餐桌，结果导致了丹麦等其它地方的生蚝泛滥成灾。但到后来，中国将生蚝引入进来后，却成为了中国人非常热爱的美食，在夜宵摊也能经常见到，不管是蒜蓉烤生蚝，还是直接生吃，都别有一番风味，尤其是男生特别爱吃。

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