文 | 纳兰醉天
不是所有热点都有追的必要
2020年过了“坎坷”的六个月，但经济热点却比以往来的更频繁一些。先是疫情期间卖口罩，后是复工期间做社区团购，再到前段时间卖头盔，如今，成了“全民摆地摊”。
相较于前三个热点的昙花一现，全民摆地摊或会更长久一些，毕竟，其有着官方背景，是国家鼓励支持的——让城市添些烟火气，解决百姓就业，提高经济恢复速度。与网上的一片赞叹、地摊经济神话相比，这一次，快消行业出奇的冷静，连一向以追热点“闻名”的农夫山泉、都没有对“地摊”做出“另眼相看”的动作。
要知道，当初卖口罩还有统一等企业参与，更不要说“社区团购”了，那可是所有快消企业一窝蜂的往上涌，生怕把自己落下。然而，这次的全民地摊，快消企业却集体失声了。相较社区团购，地摊经济到底差了什么？
01
不是坑的事儿
面对热点，这是快消企业难得的冷静。或许是因为这些年跳过的坑太多了，这次分外小心。
随着这几年快消企业的寒冬季，大家都在宣扬，经营快消品的经销商、快消企业要被取代了，各种企业都要革快消的命。于是，那些有远见的经销商、企业都纷纷作出了变革，结果，“没变革好，反倒一个个掉进了自己挖的坑里”。
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比如，马云提出的新零售，在这个概念中，吃亏的企业和经销商不在少数。
在新零售的概念下，出现了无人货架、无人超市，之后，无人货架变成了丢货小能手。那些个供货商发现：产品的丢失率比大卖场高好些倍，本想借着互联网东风，抢占一下办公室场景，结果，货丢了不说，那些个跑路的无人货架企业更多，垫付的货钱也没见到。至于无人超市，只是阿里的一个快闪店，时间不长便没人再提了。
想当年，阿里的零售通、京东的掌柜宝，都是要取代经销商的存在，要让经销商成为配送商，让小店老板直接从零售通们进货。人们直呼这样的烧钱模式，经销商危险了。结果，零售通和掌柜宝成了小店老板们的比价平台，“便宜，就下单；价格差不多，还是找经销商”。2019年，零售通的梦想是盈利1元，如今看来，没实现。
线上流量太贵，新零售得打通线上线下。于是，阿里们开始收购传统大商超，并承诺要将这些大商超进行全面彻底的改革。一时间，行业里各种叹息和鸡汤并存。大家看着曾经的商超霸主们败走中国，都说：终于被人革了命吧。
尤其是大润发被阿里收购时，都说是因为大润发不支持支付宝支付，所以被收购了。而阿里提出要对大润发进行一系列的改革，加强门店配送，要让大润发从以前的坐着等顾客，变成如今的送货上门。然而，这些所谓的改变并没有让生意变好，反倒是社区店的生意更红火了。不得已，大润发又重新请回了黄明端来操盘。
据消费者反应，大润发被收购这几年，变化并不大。以前，还动辄搞搞装修，现在，购买环境更差了；另外，一线做电商的则反馈称，大润发线上的天猫超市到是变化很大。
阿里收购大润发后，把很多大润发的人调到了天猫超市。这下，天猫超市学会了线下超市那一套，什么进场费、扣点、条码费、账期……学的一个比一个溜。以前，天猫是代销模式，经销商供货，天猫扣20个点费用，如今涨到了27个点；以前没有条码费，如今，一个条码费收取一部分费用或者是把前三个月的零销额的30%-40%作为费用。
说好的改革线下，结果却把线下那一套“不行的东西”用到了线上。你说，到底是谁革谁的命。
再看现今爆火的直播行业，确实捧红了一些品牌，可这所谓捧红的背后，又是多少血泪。举个例子，2019年双十二，某网红品牌做了场直播，销量不错，卖了4500万，但亏了1000多万，变成了真正的“自嗨”。
相较于这些新零售的“坑”，至少还能忽悠下快消企业，因为“不懂”，交点学费也是正常，可摆地摊呢？说白了，这就是以前快消企业必须覆盖的渠道，如今它们又回来了。
02
夜铺又回来了
“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”，这就是快消企业渠道的变化。总有新概念出来，但你仔细看过后，就知道“不过是新瓶装了老酒”，当所有的东西都不好卖的时候，那些新概念就变成了原来的模样。
我们前面说了快消行业走过的坑，再说下，为何社区团购都火了，就地摊不火。
首先，社区团购火，是因为它在理论上解决了最后500米的销售问题，让产品直接铺到消费者手里。只是，很多“专家”在带节奏的时候，把社区团购和社区分销搞混了。社区团购是拼多多，确实是拼货销售，走的量大，但你不知道消费者在哪里。社区分销是企业直接让经销商配送到社区，直面消费者，这其实不是团购，是直接的分销。
最后，社区团购火的时间段，是因为当时所有快消企业都不知道应该怎么干，只能别人怎么干，自己也怎么干，毕竟大部分渠道都是停滞的。有一个能消化的渠道，死马当活马医了。
或者更确切的说，至少让公司的业务团队忙起来，给大家找个事。而如今不同了，现在，渠道几乎都恢复过来，没恢复的渠道也就是一些特渠，对整个盘面影响不大。
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相较而言，摆地摊解决不了最后一公里的配送，它就是以前街面上流动的冰柜，只是多了更多的网点。以前的报厅、夜市上的冰柜，其实都是类似“地摊儿”的存在，这几年，全国损失几万个网点也是有的。对于这些失而复得的网点，它们对经销商来讲，就是多了些分销网点，当然，也是各种处理旧库存的好去处。
问题在于，地摊再怎么摆，都在人流量热闹的街道上，而这些地方，其实存在不少夫妻老婆店，地摊对于夫妻老婆店的生意会有所提升，因为提升了人流量。但是，你要管控好地摊与你平时给门店铺货之间的价格问题。是否会有些二批商（那些串货大户们）借助地摊经济，以更低的价格把产品串出去？这对厂家来讲，就是坑、不是福利了，自然也是很多厂家不愿意大张旗鼓支持的一个原因。
至于厂家，更不可能支持自己的员工下班去摆地摊儿了。
快消企业的员工，签的都是不定时工作制，相当于互联网007。什么意思，就是除了国家规定的八小时工作制，其余的时间你也是属于公司的，你自己干点额外的事，那就是兼职。这是快消企业绝对不能容忍的，你进入快消这个行业，你的每一分每一秒都属于公司。
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以老纳为例，就有某公司想挖老纳，但要求不能继续写文了，包括周末、下班时间写都不可以，因为这都属于兼职范围。而老纳当初被加多宝“优化”的一个原因就是：有热心的同事反应，“老纳可以不拿加多宝工资都能活的好好的，加多宝是老纳的兼职”。嗯，现在摆地摊那么多，你知道谁跟公司反馈你做兼职啊，再说，如果你兼职挣的比正职都多了，就会有人得“红眼病”。
然而，这毕竟是多了几万个网点，这些网点的工作时间段确实是与快消传统工作时间不相符。通常，你下班的时间，这些地摊还没摆出来，或正在摆出来的过程中，而你等地摊老板主动进你的产品，我们前面说了，相当于流动的冰柜，空间有限，而这有限的空间，当然是需要争抢的。
这就需要大家的“夜铺”了——那是老纳逝去的青春。
当年，开发餐饮渠道的、都做过夜铺。就是从18:00-21:00对餐饮店进行铺货，因为餐饮店老板一般这个时候会在店里，有些事才方便沟通。同样的，地摊经济也是需要大家“夜铺”的，建议地摊与餐饮组可归为同一渠道来管控，员工的待遇可适当提升下夜间补助。上班时间也专门改为16：00-21：00，基本上，前面时间可用来铺餐饮，后面的时间走访地摊铺货。由于下班时间晚，夜间工作压力大，可以把工作时间减少一点。
对于饮料、冻品公司，其实是可以大量投入冰柜来消化自己产品的。以前的流动冰柜，有很多就是饮料公司、冻品公司投入的，或者对于一些冰柜进行陈列及电费补助，这些常用手段也是可以的。唯一要防止的就是流动摊位“跑路”现象，所以建议货品不要赊销，冰柜也要收押金，千万不可因为竞争，而按传统门店的套路去经营，那么，就又掉进坑里了。
如果你现有的、常规的夫妻老婆店可以覆盖地摊，那可以和这些店签订高额的陈列补助，甚至可以在地摊时间上些促销员，如今，啤酒经销商已经开始投入了，可快消企业到现在还没有规划。
地摊最需要注意的，还有打假，尤其是日化产品，地摊经济真是日化假货的重灾区，尤其是蓝月亮洗衣液，真是地摊的最爱，企业务必保证地摊和传统终端一样，严格管理，因为，那损害的都是品牌形象。
最后，地摊不用太重视，但也不能不重视，总是多了一个渠道……
来源：今日头条
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标题：地摊这么火，为何快消企业集体失了声
原文：https://www.toutiao.com/article/6835886027886821902
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