地摊创业新纪元！微小起步，铸就商业帝国，你的大生意从这里启航！

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一提到创业，很多人就想到淘宝、京东、拼多多等互联网巨头，然而成为巨头只是“镜中花，水中月”，现实是，开个小店，做个微商，甚至是摆个地摊。

据统计，我国有3000万人在摆地摊。摆地摊，可能比想象中更赚钱。

今天，我们一起聊聊，摆摊真的赚钱吗？有哪些门槛？有哪些流程？他们的机遇与挑战？

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小摊小贩最早常见于农村的集市，有小吃、蔬菜、服饰及生活用品，一家挨着一家，满满当当几条街，几乎能满足用户的所有要求。演变到城市里，分的更精细了，基本是早餐夜市、蔬菜瓜果及服饰，前两种常见于地铁站、公交车、小区附近、公司楼下。

a、早餐夜市

我国仅早餐市场就过万亿，预计2021年将达到1.98万亿，其中在外食用早餐将达突破8400亿。

在中国，早餐主要以面、包子、馄饨、豆浆、稀饭、油条、饼为主。西安，早上路边摊最常见的就是油条、包子、稀饭、山东煎饼、饼夹菜，手抓饼，价格3-8元。

就像日本的《深夜食堂》，夜市也成为一个城市的独特的文化。

每天下班回家，总要经过那一条有味道的夜市街道，大概有10来个小摊贩，主要卖炒饭/粉/米线、烧烤、冒菜、饺子、烤地瓜、炒板栗，价格5-15元。

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山东泰安的南山阴村和临沂油篓村是远近闻名的煎饼村，网上曾盛传，山东煎饼村，家家买豪车，盖别墅。虽不至那么夸张，确实不乏做的好的小摊，可以做到月收入三四万的。

b、蔬菜瓜果

蔬菜瓜果摊在小区附近更常见，我们小区外面一条300长街，两边是蔬菜瓜果摊贩，中间留一米距离供行人走动，经常在中间路段出现拥堵现象。下午四五点出摊，一直到晚上八九点。

这里简直是大妈大爷的天堂，首先瓜果蔬菜新鲜，时令蔬菜一应俱全；二来价格便宜，而且摊贩数量多，从北边第一家到南边最后一家，逛着比着买着，购物的乐趣自然有了。

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c、生活用品

再就是比较低频的生活用品，比如服饰鞋包，常见于天桥上或者超市附近。

T恤、裙子、袜子以及打底裤，这些都是地摊上的爆款。

叔叔阿姨，大爷大妈、还有工地的农民工是常客，其中也不乏一些年轻上班族。

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摊贩生意不大，但很多也是一门技术活。比如一整套装备，比如鸡蛋灌饼、杂粮煎饼的手艺。

a、培训

做早餐要学制作的流程，配比、时间、火候等。做服饰的要学哪里进货？怎么卖？

山东泰安的南山阴村和临沂油篓村是远近闻名的煎饼村，吸引了全国各地要做煎饼的学员。一些老师傅，学员都要预约排期，收费1500-5000不等，短则3天，长则半个月就可以出师，还送杂粮煎饼全套工具，包邮到家。

在快手上，你可以更方便了解到更多摆地摊的项目和技能。做辣条、面条、烧烤、卤味等。

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b、货源

不管去哪个城市，小摊贩的装备基本大同小异。从大件的电动三轮车、桌椅、灶具、帐篷，小的如锅碗瓢盆、夜灯等，这是十分走俏的工具在淘宝上很多。

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前几年，小摊小贩经常为争摊位吵嘴掐架，流血都是常有的事。现在，小区旁300米路沿已经成为合法商区，小摊小贩也有了固定摊位，也办理了正当经营证件，逐渐变成了正规军，支开摊铺大方营业。

摆地摊的门槛总的来讲是比较低的，不管是成本、还是风险。

a、低成本：资金、时间、人力成本都很低。

货品的成本不高，几千元。

时间自由：许多流动摊贩只赶早高峰，时间可控，随时收摊。

人力投入少：大部分商贩都是一个人，或者夫妻档。

b、风险低：不管是食品还是服饰鞋袜，都是日常刚需用户。

哪怕不能及时出售，也能内部低价转手，而且不会囤货压货，和开门店相比，风险极低。

c、客流稳：固定位置客流量稳定。

很多小摊小贩常年都在一个固定地方。时间久了之后，都有了回头客。

d、能赚钱：最终商贩的出发点就是利益，所以能赚钱才是硬道理。

58同城CEO姚劲波曾在《赢在中国》节目中卖皮衣，在北京大兴区采育镇的集市上联合商贩在短短2小时候，就卖了20多件皮衣，100块一件，利润至少50%。采访中，商贩自己也表述，平时一天销量在10件左右。

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同样是摆摊，有人赚小钱，有人赚大钱。摆地摊，也有很多讲究。

a、产品能力：

卖东西，产品得过关。早餐夜宵，安全是前提，好吃是关键。

服饰鞋袜选品很关键，价格区间、网红产品等细节都要思考。

b、选址能力：

要确保有稳定的客流，选址很关键。

不仅要考虑哪个小区人多，还要考虑哪个大门人流最多，以及对应的人群，还要考虑周边的竞品。

c、营销能力：

你有价格策略吗？有的产品按斤卖，有的产品按堆卖。刚开市卖多钱，收摊前怎么卖？3元一斤，和5元2斤区别有多大？

你有在摊位上放个牌子或者喇叭成功吸引游客的注意吗？收现金和扫码有区别吗？如何把用户加到微信里，继续做销售？

d、服务能力

像做烧烤这种，用户需要长时间停留在摊位上，特别考验商贩的服务能力。

上餐速度，卫生程度，服务态度，赠送减免等等，都决定了这个用户是否会成为你的回头客，朋友圈的口碑宣传员。

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如果以摆地摊为职业，除了要懂相关的选品、营销，还要面临诸多的挑战。摆地摊不是坐商思维、一成不变肯定是赚不长久的。随着消费升级浪潮，大家对食品的安全卫生愈加重视，小摊贩简陋的工具如果不升级，迟早会丢失客户。

其他，还有政府管制、电商外卖冲击等因素。

关于摊贩这个群体，是一个庞大而又不可或缺的群体。了解他们，更了解真是的创业者的世界。

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