独闯商海，年入20万+！揭秘那些一个人也能玩转的小生意成功案例，创业不再孤单！

有位老哥，以前是在一家有几千人的服装厂做机器维修工，那时行业景气，公司的福利也好。2010年的时候，月工资大概万把来块，以前觉得这样的日子挺滋润的，也没大的追求。在没有机器修理的时候，翘着二郎腿在修理间喝喝茶，聊聊天。下班了就追追女孩子，日子过得很潇洒。

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后来，随着行业竞争的加大，还有人力成本的增加，厂里的效益也越来越差，一个机修师傅也要上去一起参加生产了，活是越来越多了，但是到手的工资是越来少了。而且还偶尔有发不出工资的情况出现。

想跳槽，却发现，外面的工资也差不多。于是心一狠，辞职创业。出来以后的那段时间，一直很迷茫，不知道做啥事情。后来在一次逛夜市的时候，发现有个摊位很热闹。凑近一看，发现这是一个做铁板鸡架的小吃摊位。一连几天，这个大哥都在那边观察这个摊位的客流量。觉得这个有搞头，就花了几千块跟老板学习，大哥自己也在家里捣鼓着做，一个月之后，他就自己去出摊做了。

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大哥在义乌青口夜市摆摊卖铁板鸡架，现在一年收入二十几万，买房买车了。再不用看老板脸色吃饭，也不用再为工资而焦虑了。

铁板烤鸡架是沈阳的特色小吃，鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架，将洗干净的鸡架用盐等调料奄好，放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响，香味扑鼻，将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒，就可以吃了。

这种小吃很适合摆摊，在用铁板制作的时候其香气就很吸引人。

我们接下来分析这个小吃可不可以做？

我们来分析消费需求。铁板鸡架以其酥脆的口感和香醇的口味赢得了消费者的喜爱。在快节奏的现代生活中，它不仅美味可口，而且方便快捷，是很多消费者在忙碌生活中的理想选择。

接下来是投资回报。铁板鸡架的制作成本相对较低，但售价却相对较高，因此具有较高的利润空间。售价便宜，味道好，比较大众，而且方式新颖，制作时香飘四方，自带流量。

谈到操作简单性，铁板鸡架的制作过程相对简单，容易上手。这为创业者提供了方便，降低了技术门槛。此外，铁板鸡架还可以通过标准化制作流程实现快速制作，提高了效率。

南方城市这个小吃还较少，可以大胆尝试。这是一种休闲小吃，如果开店的话要开在商业区，但是成本会过高。如果是摆摊位的话，比较合适。

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综上所述，铁板鸡架的市场前景具有很大的潜力。从消费需求、投资回报和操作简单性等方面看，铁板鸡架都是一个值得关注的创业项目。

温馨提示：创业有风险，投资需谨慎！

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