麻辣新宠！小刘地摊麻辣拌日入300元，凌晨5点勤奋出摊，美味唤醒城市味蕾！

麻辣小摊一天可挣300元。

小刘推车摆地摊卖麻辣伴己有三年时间，每天下午5时出摊到凌晨1时收摊，不慌不忙能赚300元。如果遇到节假日会赚得更多。现在小刘对卖麻辣伴是轻车熟路，轻松应对，眼都不用细看，就知道各种调料食材在那个位置，随手做一份麻辣伴就是几秒钟的时间，就象玩魔术似得，小刘现在稳稳的一个月赚万元。

小刘能走到今天也很不容易，曾经在过去弯路没少走，苦没少吃，小刘是初中毕业，学习成绩很一般，没有考上高中，在家长的安排下上了一所技校。希望小刘能学到一门实用技能，将来到社会上也有个一技之长，有碗饭吃，能自食其力，说是在技校学习一门技术，实际上大都在敖时间，混日子，三年的时间很快就结束，完成了学业。毕业证是拿上了，专业还是美食制作。可要让小刘做一份，那可做不出来。回想起来啥也没学到。抽烟，喝酒的习惯倒是学得很在行。一天一包烟，少于二十元的还觉得不上档次。只抽二十元以上的。酒也是每次都喝半斤以上才觉得过隐。毕业后一时也没有找到合适的工作，整天游荡，父母是在一个自贸市场租了一个摊位卖菜。小刘也不去摊位帮忙，不愿意听父母的唠叨，父母是急在心里，看在眼前，眼看小刘逐渐成年，走不上一条正道而发愁。一天下雨，生意上没有几个人来买菜，比较闲，小刘父亲守了一天的摊位也想走走，顺便来到了一麻辣伴的摊位，因都在一个市场里，基本上都认识，只不过和这个麻辣伴的老板更熟悉说得来。年龄相仿，都是刚出五十岁的样子。和这个老板就聊起来了，从生意的经营好坏聊到居家的里长里短，无意中就聊到了小刘现在没有事干，整天晃悠，麻辣伴的老板也是一个热心肠的人，正好她的摊位也需要一位帮手来打理，就随口向小刘的父亲说，看看小刘愿意来干麻辣伴这事不？如果愿意随时可来。小刘的父亲回到家，在吃饭的时候征求小刘的意见，一开始小刘没有兴趣，经父母的再三功说勉强同意，先去试试再说。小刘第2天就来麻辣伴当帮工了。一开始老板只是安排小李做些洗洗涮涮整理食材的工作。什么样的蔬菜放什么样的位置，什么样的蔬菜用什么样的水温清洗，做了没有一个礼拜。小刘就没有耐心了，小刘总觉得这能有什么样的前途？心里打起退堂鼓，父母知道后连哄带开导说：世上哪一项工作容易？文化又底。以你的水平能干什么样的工作？小刘听了父母的话也不吭声，讲的也有道理，忍着耐心继续干吧。干了两个月。小刘也干顺了手，老板的一个眼神，他就知道拿什么样的食材。小李把准备工作做的井井有条，有了一个好帮手，出手也快，老板的生意比以前更好了。看着老板每天收入有六七百元，心里痒痒的很羡慕。萌生了也想开一个麻辣拌的小地摊。把想法和父母一说也很支持。在2023年10月国庆节。父母给投资了5000块钱左右，购买了一辆电动三轮车。购买了一些其他餐具用品。备好了食材调料。在一个天气很好的日子开张营业，然而出师不利。并不是小刘想象的那么容易，第1天卖的还没有100元，小刘心想可能是刚开始的原因吧，人们也可能不熟悉，可连续半个月都没有什么样的起色，最多只能勉强卖到100元。小牛丈二和尚上摸不着头。直到有一个顾客吃完后对小刘说。麻辣拌的味道没有别人家好。小刘才如梦初醒，决定先停一段时间，搞明白原因再出摊。细心品尝自己的麻辣拌确实是味道有差异。但不知道差在哪里，仔细观察其他麻辣拌和原来老板的店，也品尝麻辣拌味道，才发现了其中的奥妙，原来老板们都有一个自己已经调配好的小料包。这是一个商业秘密小刘哪能轻易搞到。小刘没有办法，只好又到另一个地方的学习，这次学习也是下了血本掏了8000元的学费住了十天才回来。吸取了第1次的教训，先邀请别人免费吃麻辣拌。征求客人品尝#摆摊真的挣钱吗# 后的意见。经过品尝一周后，都感觉味道还可以。这才正式出摊。想不到的事又发生了，但这次不是生意不好，而是由于前段时期免费品尝麻辣伴，与许多客户有了熟悉之交，有得还加了私信。回头来购买的都是熟客。有时候还带着朋友。小刘还不到30岁，来吃麻辣拌的，多半是年轻人，很有共同语言，小刘也热情大方，有时还要多送几串麻辣拌。一来二往，他的名声也大了，来他摊上吃麻辣拌的人也多起来，所以小刘一个月赚个上万块钱也是稳妥的事。

盈利分析

小刘在生意不好时，没有迁怨顾客，而是掏学费学习，总结经验教训，舍得免费让人品尝一周，看似免费让人白吃白喝白品尝，事实上却拥有了信任。有了客户的信任就有了生意。这才是关键所在。

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