对于大多数厨师来说,干了半辈子,唯一留下的就仅剩这些珍贵的笔记配方,压箱底的近百款秘制配方全部奉送,喜欢的朋友可以收藏。
每款配方都是经过厨师们一代又一代,用心专研用心改良的产品。不客气的说每个配方都价值千金,所以请看到此文章的朋友一定要珍惜。虽然这些配方不一定都适合你,但我们的心是真诚的,我们是希望用我们有限的知识,能帮助那些需要要帮助的人。请朋友珍惜这些配方。
#01 秘制老油、绝味老妈兔头
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#02 甜品、各种比萨、爱尔兰慕斯、蛋糕、奶冻......
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#03 奥尔良鸡翅、奥利奥、夫妻肺片、海鲜大咖
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图139513-1:
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#03 黄焖鸡酱汁、椒麻鸡汁、绝味老妈兔头、烧烤面手抓饼...
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#04 凉皮料水配方、龙虾料、卤水、麻辣小龙虾、米线配方、秘制香薰鸡......
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#05 泡菜香料包、糖醋汁、青椒汁、乳酪、沙拉酱、烧鸡公、烧烤生蚝蒜蓉......
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来源:今日头条
作者:名厨之家APP
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标题:老师傅手写100种私传配方,小吃、甜品、烧烤、卤水,千金不换
原文:https://www.toutiao.com/article/6924245396969619981
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