很多即将毕业的学生说很迷茫，在创业、考研、公务员、进大企业之间难以取舍。贪心让你痛苦，想赚钱又害怕风险，想安稳又嫌清贫。我的建议是如果你的父母没有生活在社会中层以上，就听我一句从最基础开始创业吧，只要你不怕吃苦，我保证你很快会和我一样，仅凭一个炸串店从一无所有到月入2W不只是在梦中！
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我是个普通的再不能普通的80末男子，在我家濮阳市濮阳县内，从中专毕业到现在整十年，先是毕业后在家门口小工厂做过钳工、焊工、汽车机修工，有了点积蓄后，又做过许许多多的工程项目，失败过、成功过、哭过、笑过，跌跌撞撞，直到两年前开始从事“不起眼”的小生意——炸串，最终让我从一个穷小子变成一个有车有房的城市人。真应了老话“女怕嫁错郎，男怕入错行”，一个适合自己的项目可以造就一个人生传奇，马云、刘强东亦是如此。虽然比起马云、刘强东等这些风云人物我的经历是多么微不足道，但我的经历也许是最贴近社会现状的展现。
接下来我要分享的是我个人的真实经历，分享给大家，借此让也想创业的兄弟姐妹们少走点弯路，希望也可以为迷茫中的兄弟姐妹指引一条明路，纯个人分享，不喜勿喷。
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首先我作为一个自主从业者在这里告诫各位，干炸串能摆摊就不要开店，能开店就不要加盟。这是为什么？
我从工厂出来后初期尝试过做炸串门店，向一家炸串教学机构交了一万多的学费，去学了炸串，然后就雷厉风行的选址租店面。之后就是每天早上五点多起床穿串，然后营业炸串店面，刚开始生意不错，一天能赚1000+ ，可长期下来发现利润越来越低，一盘算原来是因为酱料要从培训学校购买，导致利润下降，唯一挣点钱还都给房东了，整个人都不好了。
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因为油炸小吃本来的属性就是街边小吃项目，开店的话只有炸串，1.品类太单一，2.房租、人工、杂项成本开支太大，根本支撑不起来一个堂食店，除非你配合夜宵饮料等品类一起上，投资加盟嘛就不多解释了（除非你愿意做冤大头）。炸串平均售价也就1~2元/串，同样是开店和摆摊，每天同样的销售额，开店的成本能吃掉你40%的利润，还得是在你生意不错的情况下，而摆摊顶多也就交个摊位管理费，每个月百十块钱，自己一个人，没有什么人工成本，也就是因为这样摆摊的低成本才让我们有足够的利润空间，所以我作为在从业者这里给各位的建议就是：能摆摊就不要开店，能开店不要加盟！
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因为在当时我进行到一半钱都投了，不能就此放弃啊，走投无路下我决定到其他炸串店老板那里套话，点份炸串递根烟，与老板一聊就是几个小时，经过我一周的努力老板终于给我透露了“内幕”，他给我推荐了关记炸串店，让我加下关师傅咨询。加了关师傅后，我发现关记炸串店有十六年的历史，关师傅更是有一套独创的秘制酱料配方，由十六种大料熬制而成，纯天然无添加，不同于市场上任何商业用料，最重要的是不用购买昂贵的核心配料，并且关师傅正在收徒，只需千元就能得到全套配方及关师傅全程指导。我立马心动了，决定报名一试。
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收到教材和关师傅教学视频我赶紧开始学习，掌握熟练后，立即换炸串配方重新开业，现在做了两年了，生意也逐渐稳定起来，每天都忙的不亦乐乎，可再累再忙我也开心。现在加上美团、饿了么等外卖平台，每天的营业额平均下来能达到2000以上，利润也是非常可观的。
对于炸串开店创业我想说的是怕苦的人苦了一辈子，敢吃苦的，苦了一阵子。万事开头难，我前面走了那么多的弯路，最终找到良师关师傅，生意才走上正轨。一个人不聪明，就由于孤陋寡闻。跑遍全球，才知道何谓“山高月小，水落石出”。
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我非常清楚对于刚干炸串的人最需要的是什么，就是一个能够指导自己让自己少走弯路的好师傅。反正我个人是走了差不多半年的弯路，交了几万的学费，才有今天的成绩。时间就是金钱，相信这点大家理解的不比我差。
讲到最后，屏幕前的你若是也想学炸串，或者你想与我交流下经验，有些许疑惑想要咨询我，可以点击我头像私信“炸串”二字交流，任何疑问我都会认真帮你解答的，欢迎咨询。
私信方法：
1.点击我头像，进入主页面，
2.头像旁有私信，
3.回复“炸串”二字。
来源：今日头条
作者：喜欢画画的晓伟
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标题：小伙仅靠炸串月入3万，中间可走过不少弯路，小伙:我想帮助大家
原文：https://www.toutiao.com/article/6835813827171320334
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