前段时间，#月薪一万买不起面包#、#现在面包越来越贵#等话题多次登上热搜。不少网友感慨，现在随便买一个面包都要十元以上，想买到平价面包越来越难了。
而最近，一批“2元面包店”在全国悄然走红，有网友表示，“2元一个的面包，还要什么‘自行车’！”
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“2元面包店”走红全国！
有店主称“一天能卖1000个”
据界面新闻，有2元面包店店主表示，按照现在的营业水平，平均每天能卖出1000个面包。
她的门店位于广西南宁西乡塘一个居民区内，不大的门店只是简单装潢，没有品牌也没有logo。这家店只卖2元-2.5元的圆形面包，搭配芋泥、麻薯和奶酪等不同馅料，现场制作烘烤，还及时地提出了“低糖低脂”。
不只是在广西，华东和华南地区的城市都能找到类似的门店。它像是包子铺一样在社区沿街店铺中出现，只不过中式面点变成了西式烘焙。
有媒体报道称，2元面包店之所以能够形成风潮，关键在于产品便宜。它迎合了消费者对大众化及性价比产品的追求，也更像是快餐及社区经济延伸的产物。
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有顾客表示：“我比较喜欢来小区附近的这家烘焙买面包，每次买一大袋都只要20元，这样的平价面包店离家近，价格低，很适合我们工薪阶层。”
有人靠招商加盟盈利，
但尚存风险隐患
据悉，在广州开设一家2元面包店大约需要6-7万元，这其中包括了租金、设备和首批原材料费用等。此外，相比较于过去常见的面包店来说，2元面包店的装修成本低，部分门店甚至不需要装潢，搬来设备和原材料即可开干。
也正因看起来门槛不高，网络上出现不少“2元加盟店”招商加盟及教学的短视频。还有帖子称“27岁不上班，月入18W”、“开2元面包店月入14W”……
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不少2元面包店加盟品牌也在近几个月密集出现，目前社交网络上“出镜率”较高的2元面包店加盟品牌有“苏昧”“羿南”“轻森”“爆囧”等，加盟费用在1万元到4.98万元不等。
“加盟费用原价2.98万元，你所在的城区是空白的（无人加盟），可以有7000元的减免。”近期，新京报记者以意向加盟者身份咨询“苏昧”2元面包店，一位加盟负责人给出了上述报价，称加盟费中包含培训费用、设备费用和后期的菜单更新等服务，装修风格和原料采购可由加盟商自主决定。此外，公司还可以通过视频剪辑、发布等帮助门店引流。
不过，从加盟者反馈来看，有品牌方存在对加盟门店服务不到位的情况。“交了加盟费后，总部只给了我们一个配方，后续产品更新的只是馅料，缺少门店推广。原料需从公司拿货，首批物料光运费就花了3000多元。我们加盟商有一个群，里面虽然有客服，但大家跟总部很难联系上。”
除此类问题外，目前部分品牌方还存在缺乏特许经营备案资质的问题。
有媒体记者近日在商务部商业特许经营信息管理平台输入“轻森”“爆囧”等2元面包店品牌，均未查询到备案信息。
而“苏昧”2元面包的特许经营资质则颇具迷惑性。在特许经营信息管理平台输入“苏昧”，搜索到的特许人名称为郑州序幕餐饮管理有限公司，而非其公开的品牌方济南柒味企业管理有限公司。
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爱企查APP显示，济南柒味企业管理有限公司成立于2018年，企业类型为有限责任公司(自然人投资或控股)，经营范围包括企业管理、企业管理咨询、酒店管理、餐饮管理、市场营销策划等。
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▲图源：爱企查
该公司现关联近50条商标信息，商标名称包括“苏昧”、“苏昧蒸鲜小碗菜”、“苏昧广式猪脚饭”等，国际分类包括广告销售、餐饮住宿等。
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▲图源：爱企查
而郑州序幕餐饮管理有限公司则成立于2018年。这两家公司的法定代表人、最终受益人及疑似实际控制人均为吴奎杰。
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▲图源：爱企查
业内人士表示，未满足“两店一年”备案条件的加盟品牌，相当于在未获得市场检验的情况下开展特许经营业务，合规意识较差，也未纳入有效监管，对于签约双方都缺乏权益保障，风险较大。
来源：今日头条
作者：爱企查
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标题：“开2元面包店月入14W”?走红全国的“2元面包店”靠什么赚钱
原文：https://www.toutiao.com/article/7311529984370770473
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