十五年厨师的四道家常菜。
哈喽大家好！前天我发了一个视频是做了四个菜，后来有人发私信说能不能把四个菜的教程分享一下，其实也不是什么技术性的菜，既然有人愿意看，那我今天就给大家分享一下。
·1、西红柿鸡蛋。热锅下凉油，加入五个笨鸡蛋，鸡蛋炒好盛出备用。继续炒西红柿，调料：鸡精、少许盐、多放点糖，炒出来汁水后再加入炒好的鸡蛋，翻锅咋样？十几年的老厨师可以出锅了，加入灵魂的小葱花。
图147526-1：
·2、蒜蓉青菜。以此加入色拉油、蒜末，加入绿油油的小青菜，加了一点蚝油，调料：鸡精、味精、一点点盐巴，出锅，就是这么简单！
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·3、鸡米花。油温大约160°，六七分钟表面金黄就可以了！
·4、清炖牛脊骨。牛脊骨加葱、姜、料酒、红枣、山楂、几个花椒粒，调料：盐、鸡精、胡椒，小火慢炖3个小时轻松拿捏。
简简单单四个菜，完美收官！
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来源：今日头条
作者：魏雪强1
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