农贸市场新挑战！流动摊贩遍地开花，如何智慧升级管理，打造井然有序的菜篮子新生态？

如果说有什么事情一直困扰着市场方和商户，那么流动摊贩一定榜上有名。哪里有菜市场，哪里就会有他们的身影。很多人都认为，流动摊贩妨碍生意，当除之而后快，因为这是市场生意冷清的根源。然而，在这场流动的战争中，菜市场真的无辜吗？

PART 01

生意疲软 诱因几何

灵活性和低成本优势是流动摊贩的最大特点，他们据此迅速在市场上占据了一席之地，但也因此成为了众多正规菜市场的心头大患。他们通常在菜市场周边或人流量较大的道路上设摊，以较低的价格吸引消费者，这对菜市场内的固定档口构成了直接的竞争压力。流动摊贩不仅对市场内生意形成截流，还大大影响了整个市场的整洁度与清洁度。这些摊贩脱离市场管理，多为占道经营，还乱扔杂物倾倒污水。除此之外，他们在出摊时还大大影响了市场周边车辆进出，刮擦、口角等情况时有发生，对市场环卫工作也造成了额外压力。面对流动摊贩的肆虐，商户们怨声载道。然而，很多市场习惯了以往粗放的管理方式，面对这种情况，市场方不是睁一只眼，闭一只眼，就是有心却无力。

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PART 02

经营倦怠 弊病日久

流动摊贩的存在，是由多方面问题构成的，这些问题不仅影响了菜市场的形象和生意，也削弱了消费者对市场内商品的信心。

① 外部管理缺失

流动摊贩缺乏合理的管理与疏导，长期占道经营，使得市场经营秩序混乱；

② 经营成本差距

场内档口租金、水电等多重压力，与外部摊贩相比，价格缺乏竞争力，难以吸引消费者；

③ 市场业态单一

市场的商品不能形成差异化竞争，无法满足消费者多样化的需求。

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以上问题相互交织，加剧了市场矛盾，形成了经营倦怠，急需解决。

PART 03

直面问题 改善调整

面对流动摊贩这个沉疴顽疾，菜市场应该积极面对，不然就只能面临江河日下的命运。市场方、商户以及政府相关部门，可以携起手来，采取多维度的改善对策。

01

维护秩序不倦怠

市场方可以委派专人参与流动摊贩治理，与社区、城管等单位积极配合，做好市场外围的管理，规范流动摊贩的经营行为、划定经营区域，维护市场秩序。

图139327-1：林鲲科技智慧农贸

02

差异竞争不忽视

市场调研是了解消费者需求的有效时段，市场方可以通过调研，了解消费趋势，调整商品结构，积极引入更具特色的业态，形成差异化竞争，增强市场吸引力。

03

自产自销不能少

在有条件的市场内，可以设立固定的自产自销区。它为流动摊贩提供合法的经营场所，既可以疏导流动摊贩，又能丰富市场的商品种类，实现多方共赢。

04

服务质量不松懈

与流动摊贩相比，市场内所售商品有较好的品质和售后保障。在市场内每日所售商品均经过检测，这是流动摊贩不能企及的。市场内售卖鸡鸭等禽类的档口，还都具备了专门证照，保证所售肉禽都通过检疫，符合卫生要求。因此，市场更应抓住这项优势，积极对消费者进行宣传，提升民众的食品安全意识，吸引消费者来到市场买菜。市场可以增设专业休息区、服务台等，通过提供更贴心的服务，引导消费者入场，增强消费者好感。

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05

促销活动不嫌多

打折促销、节日特惠等活动最能激发周边市民的热情。市场可以与外部合作拓展渠道，定期组织农产品展销活动或让利活动。除此之外，还可以为入场购物的消费者，提供一些购物福利（赠送环保购物袋、节日分发小礼物等），以增加消费者流量和购买意愿，增强消费者对市场的粘性。

促进市场健康发展，是项长期的工作。民鲲运营专注为农贸农批市场提供管理、策划、运营等一体化服务，并为广大客户提供多元化、可定制的市场运营管理解决方案。解决流动摊贩问题，最佳的解决方案于“疏”而不是“堵”。从商品质量、服务、管理、业态等方面多管齐下，以科学的办法化解才是真正有效的方法。

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