前言：以前去一个地方旅游，会列出该地的旅游景点，以及怎么去自驾游玩，但现在的人们去一个地方旅游，除了把景区列出来外，还会将该地的美食以及当地的美食街列出来。
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现在的人讲究了吃，如何去吃呢也成为了一个人们关心的问题。
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现如今，各个地方都有各个地方的美食特色，不过唯一相同的就是美食街的格调，几乎每个城市的美食街都是以街边小吃为主，而街边的小吃也以那几类为主。
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但是你知道吗？看似不起眼的小吃摊，其实隐藏着惊人的利润，今天，我们就来揭秘6种暴利小吃，看看它们是如何在低调中创造财富的。
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黑龙江选手——烤冷面
烤冷面的魅力并不仅仅在于其美味的口感和高额的利润，它还有着浓厚的东北特色和文化氛围。
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每当夜幕降临，灯火辉煌的东北街头巷尾，总能看到各个烤冷面摊子熊熊的火焰和食客们的热烈讨论声。
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步入这些摊子，瞧着师傅们熟练而拿捏的手法，顿时让人感受到了一种浓厚的工匠精神，精心烹制的烤冷面托盘上，薄如纸张的鸡蛋王，在视觉上给了食客们强烈的冲击。
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先扫描全盘，再细眼品味，有的人喜欢加上几片薄切的火腿肠，质地鲜嫩多汁，每一口咬下都能满足味蕾的需要。
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还有的人爱好加入爽脆的洋葱丝和香菜碎，增加了烤冷面的口感和层次，对于每一个顾客来说，选择和搭配的过程本身就是实现个人口味完美匹配的契机。
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独特的调料才是烤冷面魅力的重要组成部分，火热的辣椒酱在勺子舀行的同时旋即溅起一抹绚丽的红色，闻到一股近乎霸道的辣味，你的味蕾注定要在刺激中得到顷刻的启动。
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无论是东北人民追求美食需求，还是游客来此感受异域美味的需求，烤冷面摊铺的经营始终吸引者众多的目光和品味。
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其独特的口感、多元的搭配选择以及丰富的文化背景都成为烤冷面特色的一部分，作为热卖的小吃，烤冷面给人们带来的是舌尖的满足，更是一种情感的陪伴和人文气息的共鸣。
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天津选手——煎饼果子
哟哟切克闹，煎饼果子来一套。
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煎饼果子，一种既受北方地区欢迎又推向全国的特色小吃，以其低成本、高利润的特点受到众多创业者青睐，煎饼果子的成功之处在于其简单的制作流程和丰富的口味选择。
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煎饼果子主要由面糊、鸡蛋、蔬菜组成，通过在平底锅上煎制而成，每一套煎饼果子的成本约为2元左右，而市场价格一般在5-8元之间，利润空间相当可观。
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除了基本的配料外，消费者还可以根据个人口味的不同选择额外添加火腿肠、鸡柳、辣条等，增加煎饼果子的口感多样性。
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众多创业者选择在街头摆摊经营煎饼果子，一方面是因为开设煎饼果子摊儿无需店面，并且成本大幅降低，只需一个人在人流量大的地段就可经营。
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制作煎饼果子的速度非常快，每次只需要几分钟，这大大提高了生产效率，使得摊贩能够迅速地满足顾客的需求。
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除了国内市场，煎饼果子还向国际市场拓展。一些商贩将煎饼果子出口到美国、韩国等国家，获得了巨大的成功，这不仅证明了煎饼果子的市场潜力，也为创业者提供了更广阔的发展机会。
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湖南选手——臭豆腐
在长沙的坡子街内，有一个名为火宫殿的地方，毛主席就是在这里爱上了臭豆腐，除此之外，彭总、叶剑英将军等人都在此吃过。
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臭豆腐这种看似简单的小吃，却因为其特殊的气味和口感而深受人们喜爱，尤其在长沙，臭豆腐已经成为了一种文化符号，是外地游客到长沙必吃的美食之一。
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臭豆腐的制作过程非常简单，将豆腐浸泡在特制的卤水中，待其吸收卤汁后，油炸至表面金黄。这样做豆腐就达到了外酥内嫩的效果，一口咬下去，外酥内软还爆汁。
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在长沙，入口之后还会额外让你忍不住又走进这些摊位次调，用加入辣椒酱、香菜和各种配料的豆腐，带给你又一种不同的味觉享受。
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正是由于臭豆腐制作简单，成本低廉，所以它的利润可观，一块臭豆腐仅仅需要几分钱的成本，但它的售价通常在10到15元之间。
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这意味着，一份臭豆腐的利润率可以高达80%以上，这就导致越来越多的创业者都看中了这个利润丰厚的行业，纷纷加入到臭豆腐的产业链中。
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四川选手——狼牙土豆
狼牙土豆，这道美食在四川乐山以其独特的口感和低廉的成本而赢得了消费者的喜爱，成为了街边小吃中的一大亮点。
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制作方法简单，只需用特殊刀具将土豆切成波浪形，再与时令蔬菜一起油炸，最后加入番茄酱、辣椒粉、葱花、香菜等佐料，口感酥脆，不油腻。
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走在街上，狼牙土豆摊位行成一片，各色招牌旗帜在太阳下闪闪发光，小贩们纷纷将土豆切割成犬齿状，再投入炸锅中，轻轻翻动几番，待土豆变得金黄酥脆时再撒上调料。
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铁板上的土豆冒着阵阵香气，袅袅升起，引来无数行人馋望，走近一家摊位，小贩娴熟地将一个个金黄酥脆的狼牙土豆捞出放在纸碗内。
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土豆的外部看上去酥脆，咬开一口，发出脆生生的声音，内部却饱满柔软，给人意想不到的口感。
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加入的调料与土豆完美融合，辣味让人垂涎欲滴，而葱花和香菜的芳香则为整个味蕾体验增添了一丝清爽。
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这种美味的狼牙土豆，以其低廉的成本而在市场上卖到了高价，一份狼牙土豆的制作成本仅需不到1块钱，而摊位上的售价则通常高达5-8块钱，利润率高达五六倍。
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众多小贩利用此高额利润，开起摊位，火爆的销量让他们的生意红红火火，狼牙土豆的成功除了来自其口感和低廉成本外，还归功于小贩们的勤奋和经验。
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经过长时间的摸索和尝试，他们掌握了土豆炸制的火候以及调料搭配的技巧，出品的每一份狼牙土豆都变得美味可口，而价格方面，它并不昂贵，几乎人人可负担得起。
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陕西选手一号——肉夹馍
来了潼关，必须吃吃当地的肉夹馍。
肉夹馍，一道源自陕西的特色小吃，以其独特的口感和逐渐演变的优质原料加工，成为了许多人的心头好。
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肉夹馍的成本相对较低，经营者通常从批发商处购买大量的面粉和馍饼作为基础原材料，这样可以大幅降低成本。
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在选择肉类供应商方面，经营者也会寻找合适的合作伙伴以获得实惠的价格，肉夹馍的利润空间则相当可观，每个肉夹馍的售价通常在5-8元之间，因此一家肉夹馍店每日的销售额可以令人信心十足。
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仅仅依靠低成本和高售价并不足以保证肉夹馍的成功，卖相、口感和食材的质量同样重要，经营者往往会精心挑选疙瘩酵母作为炖肉原料，因为它能够更好地渗透调料的味道，为肉夹馍带来浓郁的美味。
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在炖制肉馅时，经营者通常采用低气温缓慢炖煮的方法，以保持肉质的韧度和口感，这为肉夹馍赢得了口碑，并吸引了更多的食客。
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除了直接销售给消费者的肉夹馍外，一些创新者还探索了外卖与电商渠道的发展，研发出了肉夹馍半成品，使得更多人能够享受到这道美食的便利。
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通过在线平台，顾客可以方便地预订肉夹馍，同时也为经营者提供了新的经营模式和更广阔的市场。
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陕西选手二号——烤面筋
烤面筋自推出以来就备受陕西人的喜爱，陕西是烤面筋的发源地，也是人们对烤面筋的狂热追求的原点。
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最初烤面筋是一种十分朴素的小吃，简单的制作方法和口感的独特取得了陕西人的宠爱，随着时间的推移，人们开始加入创新的元素，使得烤面筋的制作方法和味道不断发展壮大。
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现在的烤面筋已经与过去不同，它更加丰富多样，面筋的制作也得到了改进，不再采用简单的切片方式，而是利用先进的机器设备将面筋制作成更精细的形状，呈现出更加美观的外观。
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由于技术的不断创新，烤面筋的口感变得更加嚼劲十足，丝丝入味，除了原本的酱料、辣椒粉和烧烤料外，现在还有更多的调料和蘸料供消费者选择，使得烤面筋的味道更加多样化。
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烤面筋的热度和成功有赖于创新和发展，烤面筋的制作方法和口味的改进，以及摊位的装饰和环境改善，都为烤面筋的热卖打下了良好的基础。
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随着烤面筋的日益普及和发展，我相信它将继续在各地风靡开来，成为更多人喜爱的陕西特色小吃。
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说了这么多我也饿了，不说了，小吃街见！#文章首发挑战赛#
来源：今日头条
作者：Talk科普
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标题：我国“6大暴利小吃”，成本低利润高，老板:别小瞧，三年一套房
原文：https://www.toutiao.com/article/7317947541952512563
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