山东大姐跨界江南小吃界！街头摆摊武艺高强，臂力惊人引围观，美味与安全并存！

梅花糕是苏南的一种地方特色小吃，有着悠久的历史，梅花糕的外形像梅花，色泽诱人，吃起来甜而不腻，软脆适中，梅花糕里面有糯米粉面粉豆沙馅儿，另外青红丝和葡萄干等，可以说是色形味俱佳，曾经得到过乾隆的赞赏。

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现在各地的美食文化交流密切，盛行在苏南的特色小吃梅花糕，在山东也很受欢迎，山东有位大姐在夜市上摆摊做梅花糕，大姐的摊子很简陋，用一个三轮车拉着一个炉子，炉子上就放着制作梅花糕的烹饪工具，这工具像一个大铁锤一样，在锤头部分放了特殊的模具。

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大姐先将调好的面粉糯米粉糊倒进这工具里，再将调制好的豆沙馅塞进去，豆沙馅调制得特别香，据大姐说，这里面加了蜂蜜白糖猪油等，把馅料塞进去后，再用面粉糯米粉糊糊将其覆盖，再撒上青红丝以及葡萄干等佐料加以点缀，盖上大铁盖焖几分钟，熟了之后就可以吃了。

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大姐制作梅花糕的烹饪工具，分量特别重，双手端起，将其抖动的时候，看上去有点吃力，而且看得出来，大姐因为常年做这小吃练的臂力过人，胳膊特别粗，有网友说，这么粗的胳膊，要是出拳的话，力量肯定很大，估计一般男人也招架不住，看着还真有点害怕呢！

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做好的梅花膏，形状像梅花，外观真的特别好看，吃起来甜糯可口，豆沙馅料新鲜而丰富，不是特别腻，但是很香，1块5一个的价格性价比也很高，大姐所摆摊的夜市人流量并不是很大，但是大姐摊前一直围满了人。

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很多带着孩子出来玩的人，都会给孩子买上一个，还有不少人一下子买五六个带回家去吃，刚出锅的梅花糕，味道真的很香，梅花糕趁热吃和凉了吃，味道截然不同。

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